Есть несколько стейков семги. Что с ними лучше сделать?

пожарить с раст+слив маслом, с травками, поливая постоянно всем этим "жирком", если есть сковорода гриль или доступ к мангалу - еще лучше

Я бы посолил. Соль, сахар- ну очень вкусно!

Пожарь и съешь. Либо запеки и съешь. Что еще-то, не варенье же из них варить)) Да ты и этого-то не сделаешь))

А я-б от костей отделила и пирога приготовила рыбного: Тесто: 3,5 ст. муки, 200 г маргарина или сливочного масла, 1 ст. молока, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 2 ч. л. сухих дрожжей., 1 яйцо.
Начинка: рыба свежая (примерно, на 1,5 кг), лук репчатый - 2-3 шт, соль, черный молотый перец.
1. Для рыбного пирога подойдет любая жирная рыба. Очень вкусным получается пирог из красной рыбы - семги или форели. Рыбу разрезаем вдоль на две части и удаляем все кости.
2. Дрожжевое тесто: смешаем дрожжи (вместо сухих можно взять 50 г"мокрых") и соль. Я очень люблю так называемое "Хрущевское" тесто - оно и вкусное, и легкое в приготовлении, и в меру пышное. Предлагаю вам приготовить именно это тесто, хотя, можно приготовить ваше любимое дрожжевое тесто.
3. В сухую смесь добавим холодное молоко (можно из холодильника).
4. Добавляем мягкий маргарин (или сливочное масло).
5. Постепенно вводим муку, и размешиваем тесто руками, чтобы маргарин равномерно смешался с мукой.
6. Полученное тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше всего - на ночь. Перед выпечкой тесто не нужно расстаивать, его используют сразу после того, как вынут из холодильника.
7. Тесто разделим на две части. Раскатаем одну в пласт и положим на смазанный маслом противень. Лук нарежем тонкими кольцами или полукольцами и уложим (половину количества) на тесто, сверху присыплем молотым черным перцем. Не жалейте лука, чем его больше - тем вкуснее.
8. На лук выложим рыбное филе, которое предварительно обмажем солью (по вкусу). В этот раз я решила приготовить пирог из муксуна и горбуши - сделала своеобразное ассорти.
9. Сверху на рыбу выложим оставшийся лук, который также присыплем черным перцем. Если вы решили приготовить пирог из нежирной рыбы, тогда сверху на лук можно положить кусочки сливочного масла.
10. Раскатаем вторую половину теста, накроем рыбу, и защипаем пирог по краю. В центре пирога сделаем небольшое отверстие, в которое положим кусочек сливочного масла, украсим пирог (по желанию) и поставим в духовку на 1 час при 170 - 200 градусах. Если пирог начнет сверху слишком быстро краснеть, накроем его фольгой.
11. Готовый пирог достанем из духовки и пока он горячий, сверху обильно смажем его сливочным маслом.
12. Дадим постоять минут 30 и разрежем на кусочки.
И вообще Ань, чё за привычка у тебя, недочитав дополнительно ответы, сразу закрыть вопрос, денек повисеть не может у тебя вопрос чтоли?))

Яб съела сырьём) Просто отрезала б пластинками - на хлеб белый посолить сверху и ам)
Можно кинуть весь стейк в небольшую кастрюлю с водой. Потом добавить перчик укроап и... это вкусно)
Можно полность. стейк обжарить с двух сторон на сковороде и съесть... но сырьём.. всегда вкуснее)

Мне вот они на пару нравятся, посолить, поперчить и до готовности

Посолит, по перчить, смазать фольгу маслом положить завернут на 5-7 мин в духовку 290-300 градусов, после полить растительным или смазать сливочным маслом.

Я бы приготовила суши или запекла бы в духовке, в фольге с овощами и лимоном.

Я бы один посолил и пустил на салат (сёмга с/с + свежий огурец + укроп), а из остальных приготовил бы жюльен в горшочках, в духовке.

Запечь в духовке и подать с клюквенным соусом, я так люблю

Не ем эту химическую гадость, напичканную антибиотиками, стимуляторами роста, краской, для придания ей цвета, потому что выращенная в садках сёмга без краски будет иметь цвет как обычная белорыбица.

Это не реклама, но посмотри в ютубе последний ролик канала "Хочу Пожрать" ролик называется "ГРИШЕ ГОТОВИМ ЗДОРОВУЮ ЕДУ / КРЕВЕТКИ - КАЛЬМАРЫ - СЁМГА" , они приготовили по простому стейки сёмги по моему в духовке с чесночком, я слюнями изошёлся... Я бы сделал именно так

Закоптить.

Идеальный рецепт. Семга домашнего посола! Вкусно, просто, быстро! https://zen.yandex.ru/media/id/5aa4fa53fd96b10ef0c3f694/semga-domashnego-posola-vkusno-prosto-bystro-5c2c89f4c906e200abbaa9d2