Сколько нужно варить куриную печень, чтобы она была вкусная и не жесткая?

я не варю. жарю, обваляв в муке, 3-4 минуты, не больше

Печень не варят .ее жарят 5 минут

Оба источника из далеких от кулинарии людей. Варить ее только портить . Бытрая обжарка 2 мин. И тушить еще 5

Я варю минут тридцать.

Варить - если только на паштет, 5 минут после закипания, вполне достаточно. Воду сразу слить, печень в ней не оставлять - станет резиновой. Дать слегка остыть и готовить паштет.

Первый вариант, в кипящую воду. Переварите, будет жесткая.

10 мин

пару минут на сковородке.. и с какого перепугу ее варить то.. и вообще стоит ли ее употреблять от таких быстрорастущих кур..

вкусно - ее обжарить. Безо всякой муки выложить на хорошо разогретую сковородку с маслом + соль, перец). Жарится буквально минуту. Поменяла цвет- готова. Тогда она нежная.
Если жарить с луком- то лук сначала прожарить до прозрачности, т. к. он дольше готовится

Самый невкусный способ готовки печени это её варка. Зачем готовить невкусно? Вкуснее жарить или тушить в соусе.
Но если уж нужно именно невкусно приготовить, то есть сварить, то варите минут 10, потом разрезайте и смотрите есть ли сырые части внутри.

Куриная она сама по себе не жёсткая, никогда не варил, думаю это её убьёт, всегда на сковороде пережарил, а лук отдельно

Я советую не варить в воде, а потушить её в сковородке на сливочном масле с луком, примерно 20 минут.

Жареная она по-вкуснее будет.

Отварная куриная печень не совсем вкусная... её лучше припускать в очень малом количестве бульона после лёгкого обжаривания или потушить сырой со специями, сметаной или томат-пастой... (на выбор)