сколько нужно готовить куриные желудочки? может у вас есть вкусный рецептик! =)

Посмотри ((((( ЗДЕСЬ )))))

да просто тушить часа этак 1.5 со специями

запеканка с куриными желудочками.

они довольно долго готовятся. Я делаю в сметане

Этот продукт в продаже называется "Мышечные желудки цыплят-бройлеров". Продаётся уже очищенный, остаётся только вымыть. Это мясо очень плотное, готовится долго, не менее 1,5 часов тепловой обработки.
Я делаю гуляш: Около 600 граммов желудков порезать на 4 части, жарить около 20 минут. Добавить в кастрюлю две большие луковицы нарезанные, посолить, поперчить, жарить ещё 5 минут. Добавить 2 чайные ложки муки, 2 столовые ложки томатной пасты, перемешать и залить тёплой водой до уровня мяса. Тушить на слабеньком огне около 1,5 часов. Очень вкусно с макаронами или гречкой.

я делаю желудки с грибами и картофелем
варю в небольшом количестве солённой воды желудки
потом добовляю картофель и пережаренные грибы с луком
затем сметанку или сливки или томатную пасту и тушу, пока картофель не будет готовым и не выпарится почти вся жидкость
перед подачей посыпаб обильно петрушкой
всё готово

И где же вы их купили, интересно? Давно не видела эту прелесть.

Сначала вы снимаете кожицу, промываете.
А потом кладёте в кипящую воду и минут 20-30 варите. потом кладёте на сковородку и минут 30-35 обжариваете на тихом огне, подсаливаете по вкусу, за 5 минут до снятия со гня подкладываете нарезанную кольцами луковицу. Всё.