сколько надо готовить куриные желудочки? напишите подробный рецепт пожалуйста!

Я тушу желудочки с картошкой, морковью и луком.
Но вначале тушу сами желудочки, т. к. готовятся дольше.
Не менее часа, но раз на раз не приходится: надо смотреть.

Ещё,очень хороший рецептик) Репчатый лук порезать кольцами, обжарить, добавить тёртую морковь, ещё немного обжарить. Затем, к овощам отправить нарезанный соломкой болгарский перчик, и снова немного обжарить. Пупочки нарезать небольшими кусочками, потушить около часа в воде с лавровым листом и перцем-горошком, до мягкости, подливая периодически воду) Выложить овощи к пупкам, залить водой с томатной пастой (на 2 стакана воды-1 столовая ложка пасты), добавить столовую ложку муки. Потушить на медленном огне около 5-7 минут. Добавить кусочек сливочного масла, соль, перец и посыпать обильно зеленью)

Мои детки это просто обожают! Бегают и таскают по куску

Желудочки почистить от жёлтой плёнки и жира. Хорошо промыть и положить в смазанную подсолнечным маслом сковородку. Накрыть крышкой и тушить помешивая минут 15-20
Затем открываете крышку и жарите до тех пор пока вся жидкость не испарится. Это столько-же. Не забудьте добавить нарезанный лук. В самом конце посолить, поперчить, добавить немного сметанки (если любите) и прожарить минут 5
Готово !

Минимум час надо варить или тушить. А еще чтоб не горчили надо перед готовкой залить подсоленной водой холодной и подержать минут 30

Моя семья любит салат из них (я покупаю на рынке у частников) 1кг. мою-варю и сливаю воду 2 раза, в последнюю добавляю соль их видно когда они сварятся (ну попробуйте наконец-1 час не меньше, потом чеснок и майонез. перец молотый (пупки порезать кубиками. Как грибы получаются.

желудочки промыть, нарезать на ломтики, обжарить с луком и морковью на р/масле мин 20-25. переложить в более глубокую емкость, долить кип. воды, подсолить поперчить и тушить до готовности на малом огне под крышкой. в конце приготовления влить размешанную 1 ст ложки муки, дать закипеть. специи по вкусу. можно добавить томатную пасту или кетчуп.

Куриные желудки варят полтора часа. Куриные желудки по-корейски

Вам понадобятся:

Куриные желудки – ½ кг
Лук репчатый – 2-3 луковицы
Чеснок – 4-6 дольки
Кинза (мелко нарубленная) – 1 ст. л.
Соль, перец красный молотый – по вкусу
Масло растительное – 3 ст. л.
Соевый соус – 1-2 ст. л.
Кубик бульонный – 1 шт.

Способ приготовления:

Обработайте желудки, сняв с них внутреннюю пленку, которая горчит, и помойте прохладной водой. Затем, сварите их в подсоленной воде. Когда они слегка остынут, порежьте их соломкой.

Затем, мелко нарежьте лук, обжарьте его до золотистого цвета, добавьте к нему нарезанные желудки, и пожарьте их минут 5-7, а затем залейте бульоном, приготовленным из куриного кубика и ½ стакана горячей кипяченой воды. Потушите содержимое сковороды минут 10, после чего влейте сюда соевый соус, добавьте натертый на мелкой терке чеснок, перец. Потомите все минут 5-7, и можно выключать.

При подаче на стол украсьте куриные желудки по-корейски мелко нарезанной кинзой.

Если их с морковкой, луком обжарить, а потом добавить натертый соленый огурец, потушить еще, потом влить огуречный рассол ( блюдо при этом не солить! ) и потушить, поварить все это, будет еще вкуснее, делала так не раз. Подаю обычно с макаронами или с картофельным пюре. занимает около 40-50 мин, но лучше побольше.