Сколько по времени надо готовить куриные желудочки,чтобы жесткими не были?Может есть у Вас какой-нибудь рецепт как вкусн

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ: 700г куриных желудков, 200г корейской моркови, растительное масло, соль, перец.
Обжариваем куриные желудки на растительном масле. В емкость засыпаем корейскую морковь, отправляем туда же желудки, заливаем водой и тушим на медленном огне до готовности. Если вода будет выкипать, то доливаем еще. За 5 минут до готовности солим и перчим по вкусу

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В СМЕТАНЕ: куриные желудки - 1кг, сметана - 150г, луковица - 1 большая, соль, специи, раст масло - 1-2 ст. л.
Желудочки залить кипятком и варить до готовности (около часа). Затем порезать каждый на несколько частей. Луковицу порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до легкой мягкости и золотистости. Затем в лук добавить порезанные желудочки, посолить, поперчить, перемешать и протушить 5 мин. Сметану немного разбавить с водой, присолить и залить желудки. Тушить на небольшом огне под закрытой крышкой 15 мин.

Ох, слюнки потекли, они и вправду очень вкусные, эти желудочки! Час с небольшим, да лучку .да морковки побольше...

часик варищь.. потом морковку... лучок... и притуши... по вкусу.. со сметанкой... или томатиком

Я варю суп 1 час.
Рецепт вкусный - потушить.

Варишь 1 час разрезаешь на 3 части добавляешь лук колцами тертую морковь соль перец уксус немного подсолнечного масла перемешиваешь и оставляешь на пару часов мариноваться. пальчики оближишь

Попробуй замачивать их на 30 минут в молоке или кифире. А когда просто жаришь или тушишь с овощами можно добавить сметанку или сливки чтобы получалась подливка. Сердечки будут мягкими и поджаристыми.!!!