Это вкусное домашнее блюдо всегда хочется заготовить на неделю.
Морозилка у меня не большая.
Обычно эти изделия укладываю на тарелке, присыпанной мукой, но все равно слипаются.
Перед варкой порой вообще не "отодрать" с тарелки.
Интересно как магазинные то так замораживают?
Может есть какой-то секрет?
Вторые блюда
Как правильно заморозить домашние вареники и пельмени? У меня все время слипаются
Екатерина Кобзева
3 312
Без слипания слаживать и не держите долго на доске в морозилке ибо вообще не отдерёте. Подмёрзли и в пакет и дальше в морозилку
Я специальную дощечку присыпаю мукой и в морозилку, когда замерзнут, стряхиваю лишнюю муку и раскладываю их по пакетикам..
Махаббат Танжарикова
56 524
Екатерина Кобзева
значит все же лучше на дощечку а не на тарелку?
Я поднос застилаю пакетиком и укладывают вареники или пельмени, замерзли и отправляю по пакетам.
Наталья Землянова
85 388
Когда делали клали пельмени на листы фанеры, свеху постелена вощеная бумага, чуть муки. Не прилипали
пакет надеваете на доску, раскладываете, и в него же ссыпаете потом.
Я так котлеты и куски мяса порционные замораживаю.
и муки не надо - само отлипает легко. Можно на тарелку натянуть пакет
Я так котлеты и куски мяса порционные замораживаю.
и муки не надо - само отлипает легко. Можно на тарелку натянуть пакет
Екатерина Кобзева
У меня котлеты не доживут столько)
никакой муки не надо, на полотенце клади для заморозки
Наташа Каспер
79 327
Екатерина Кобзева
про полотенце впервые слышу)
налепить 30 шт.. на доску посыпать муки и на нее вареники и в камеру.. лепить дальше.. а те что в морозилке уже окрепли-переложить в мешочек.. и так далее.. не слипнутся.. и еще-лепи китайские. которые надо торчком подрумянить и доварить на сковородке.. ну очень вкусно.. особенно с зеленью..
Екатерина Кобзева
Как-то пробовала жарить, но не понравились)
Класть в режиме заморозки, если есть. И сразу, как только сделали, можно и понемногу, а потом докладывать
Гульшат Ясавиева
59 989
Берете досточку (именно деревянную), припудриваете мукой, укладываете партию (не близко друг к другу), подмерзли, если и прилипло вдруг слегка, стукнуть по столу этой дощечкой, сами отвалятся и далее упаковывайте в пакеты уже морожеными.
Юля Брыкалова
73 697
я замораживаю на пластиковом или мет. подносике не касаясь друг друга
как замерзнут, складываю в пакет. вообще не слипаются.
как замерзнут, складываю в пакет. вообще не слипаются.
Татьяна Скажутина
97 535
Екатерина Кобзева
То есть, сначала по отдельности замораживаете, потом уже все в пакет и вновь в морозильник?
Если мало места, то в два ряда на подносах, пластике, пергаменте... любую поверхность припудрить мукой хорошенько
.
.
Анна Бадаранча
непрактично..
я на деревянной дощечке замораживаю, потом мерзлые перекладываю в кулек.
Наталия Балашова
8 657
Мы замораживали не на тарелке, а на деревянных досках на балконе зимой. При маленькой морозилке сложнее. Можно поставить доски этажами одна над другой, используя какие нибудь подставки
Марина Титова (Мумбер)
3 978
Похожие вопросы
- Вы чувствуете разницу меду домашними и покупными пельменями
- время готовки макоронн на элеткроплите ?в последнне время слипаются ?
- Тесто на вареники и пельмени - моя проблема
- Вы любите вареники или пельмени? Сколько можете сьесть за один раз?
- вы вареники и пельмени любите кушать? Покупаете готовые или сами лепите?
- Вареники или пельмени? Почему?
- Есть ли рецепт хорошего теста, на вареники и пельмени?
- Рецепт теста на вареники и пельмени проверенный
- Вареники-это пельмени с картошкой??.. чем они знамениты??
- Как правильно заморозить тефтели?
вот значит в чем секрет)
У меня всегда не в пакете ждут своего часа)