Вареники или пельмени? Почему?

Сварил бульон, на нем - борщ (суп) , а мясо можно на вареники использовать.
А вот пельмени - самодостаточное и самостоятельное блюдо.
И потом - вареники - их варить быстрее. И соответственно - съедать.

И то, и другое! ВКУСНО!

И то и другое.
Потому что это разные блюда)))).

Манты! Это чуть круче вареников и уж точно лучше пельменей! Даже рецепт оставлю! ()

Ингредиенты для "Татарские манты"
Мука
Вода
Яйца
Соль перец
Мясо (баранина, говядина, свинина, телятина, на ваш выбор. ) — 2 кг
Лук репчатый
Сметана
Сливочное масло

тесто: Замешиваем тесто, как на пельмени с добавлением 2-3 яиц, смотря сколько муки, соединяем массу в кучу и не вымешивая ставим под миску на 10 мин.

Достаeм, разрезаем на 2 равные части, немного месим (минуты 2) и опять под миску на 10 мин. Повторяем эту процедуру, пока тесто не станет достаточно эластичным, чтобы хорошо растягиваться. У вас должно получиться 4-8 колобков. Берeм первый колобок (сохраняя остальные под миской), разминаем его пальцами в лепeшку, теперь раскатываем большой блин скалкой.
Чтобы раскатать тоненький блин-нам надо накручивать тесто на скалку, посыпая тесто мукой. Блин должен получиться тонюсенький.
Разрезаем его на большие квадраты, кладeм начинку и соединяем все углы к середине, теперь уголки, которые получились слепливаем между собой: 1-й со 2-ым, 3-й с 4-ым.
Диски от мантоварки смазываем маргарином, укладываем манты, готовим 40 мин.

начинка: я брала 2 кг. мяса. 1кг. пропускаем через мясорубку с крупной решeткой, 1кг. режим квадратиками от руки (только с таким фаршем-манты будут по-настаящему сочные), чуть меньше 1 см и также мелко кортофель.

Лука берeм столько, чтобы получилась 1/3 часть от мяса и кортошко и режим такими же квадратами, как и мясо. Соединяем всe,хорошо перчим (чeрным и красным перцем), солим, добавляем около 100 гр. воды-перемешиваем. Начинка готова.

подлива (очень важна, только с такой подливой сможете почувствовать неповторимое сочетание вкусов): берeм как можно больше лука, режим кольцами и в сковородку с большим количеством разогретого сл. масла. Когда лук станет прозрачным, солим, перчим и добавляем пакет сметаны. Если сметана очень густая, можно добавить немного воды. Тушим минут 5-10.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

вареники вкусней! можно разную начинку положить! картошку, грибы, капусту, ягоды.... и т .д., а пельмени надоели!!!!

вареники, потомучто с картошкой))))

и то и другое вкусное!!!

Вареники, просто вкуснее.

Пельмени, потому что МЯСО!!!

вареники. мясо и тесто в пельменях - это два несочетаемых продукта (где то слышала)

Вареники. По тому, что сладко.