Как ВКУСНО приготовить говядину без духовки??

могу придумать три десятка способов,

но думаю, что у тебя есть друго йвыход )))

тебе рассказать или вспомнила кому надо позвонить чтобы получилось просто превосходно?

Делала так: отбивала, солила-перчила, слегка обжаривала. А потом укладывала в жаровню с луком, морковью, черносливом, водой на дотушивание.
Долгое время было самым любимым и популярным дома.
Это и правда вкусно, нежные очень кусочки и соус - ваша полная фантазия в смысле добавок.

на сковородке поджарить

обжарить на сковороде и потуши в сметане - будет бефстроганоф

Мясные эскалопы с сыром
Мясо нарезать ломтиками, затем отбить, посолить, поперчить. Каждый ломтик обвалять в муке, затем - окунуть в кляр и обжаривать с двух сторон на сильном огне в растительном масле не более 10 минут. Для кляра: взбиваем яйца с тёртым сыром.

Кусок мяса посолить, поперчить, положить в горячую кастрюлю, в масло и обжарить быстро со всех сторон, чтобы получилась корочка и не вытекал сок. Положить нарезанные лук и морковь, залить красным вином (бутылка) и тушить долго под крышкой на маленьком огне, чтобы мясо стало мягким.

Порезать, можно отбить, обжарить с луком и приправами, добавить воды немного и тушить часа 2 до мягкости. Добавить томатной пасты, так мясо будет мягче, черный перец горошком и лавровый лист.
Получается обалденно вкусно!

Потушить с айвой - вкуснотищааа....

Мясо в вине сделай-обжариваешь мясо или куском, или кусочками в раскаленном масле с солью и перцем, что бы покрылось румянной корочкой, наливаешь красное вино, немного воды, кладёшь лук, специи для мяса, немного лимонного сока, зелень и тушишь до готовности.
Гарнир любой. Очень вкусно.

Замариновать с сметане и пожарить на сковороде с антипригарным покрытием!

если коровка старая, то сначала долго варить на медленном огне - около 3х часов. потом обжарить на очень разогретой сковороде или просто на масле или в кляре. можно потушить с овощами.
а если она парная. тоды куски толщиной в2-3см. на сковороде без соли и специй. по минуте на каждую стороу. потом уже посолить и поперчить

ГУЛЯШ.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
Мясо нарезать кубиками, посыпать солью, перцем, обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук, мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами горячей воды, добавить томат-пюре, накрыть крышкой и тушить часа полтора. За 15-20 минут до готовности ввести специи (есть специальные специи для гуляша) , сметану, лавровый лист

гуляш сделать

Можно приготовить любым способом, но чтобы мясо получилось нежным нужно замариновать на пару часиков в водке. Приятного аппетита!!!

И вовсе нет. Водку можно добавить уже в процессе приготовления, если мясо старое и долго не готовиться.
Несколько ложек водки и мясо приготовиться быстрее.

отбивное очень вкусно