Вот захотела сома прям и всё тут! Хоть говорят, что мясо у него пахнет чем-то...

Любая рыба чем-то пахнет. И мне нравится сом. Обжарить с луком и со сметаной потушить. Очень вкусно.

мне запах не нравится.... мы больше морского окуня любим

не знаю, чем от там пахнет.. Покупали как то мясо сома в Перекрестке. 140 руб за кило. Пожарили. Очень вкусно было. Даже моя дочь ела. Она большая привереда в еде. Я тоже рыбу мало ем. Я не любитель есть много рыбы

недавно солил коптил сомов. продал все. мясо вкусней чем калуга и осетр

Не мясо, а шкура. Снимаешь шкуру - тиной не пахнет. А мясо сома - наивкуснейшее.

Очень люблю и ничем оно там не пахнет. Мы даже на мангале его готовили, вкуснейшая рыба.

сом не плох, ну разумеется я предпочитаю судака

в кляре очень даже вкусный, особенно серединка, большого сома

Я не люблю. Мясо как мыло.

Да, сом осенний это рыба, люблю.

Но зачем его так готовить?

на фотке не сом а пиранья, ваще сама лучше жариць на пахучем масле в муке с закрытой крыжкой на среднем огне минут по 12 на кажном боку чтобы и прожарився и протушився потом на оставшимся жирку полить мастла лук репчатый и маркровку нашкварить и сбоку вуаля

Насчет запаха тины - сом действительно воняет тиной, но только старый, который в этой тине сидит годами .Вот если увидели сома в полтора метра -запах будет точно. А у мелкошни, которую продают на рынках запаха не может быть в принципе. Берите смело не надо вымачивать, снимать шкуру и т д Жарьте и ешьте.

Вообще почти не люблю рыбу

Мне тиной пахнет, хотя если запекать с душистыми травами и при подаче полить лимончиком, то сильно не ощущается.