Вторые блюда

Что такое баланда, кто кушал? дайте пожалуйста рецепт

Рецепт баланды:
Зелень молодого чертополоха - 150 г; лук репчатый – 2 шт; зелень петрушки -1 пучок; мука - 2 ч. л.; зелень укропа - 1 пучок; молодой картофель - 2 шт.; крапива – 150 г; пшеница пророщенная - 70-90 г; соль и перец; зеленый лук – 100 г.
На плиту ставим кастрюлю с водой. Пока он не закипела, займемся подготовкой продуктов. Лук чистим и мелко шинкуем. Картофель помыть и натереть на терке вместе с кожурой. Добавить картофель и лук в кастрюлю и варить на среднем огне. Пока наши компоненты варятся, берем пророщенные пшеничные зерна. Промываем их, немного просушиваем, а затем измельчаем при помощи кофемолки или кухонного комбайна. Всю зелень помыть и стряхнуть капли воды. Побеги молодого чертополоха и крапивы также нужно помыть и мелко нашинковать. Мелко шинкуем зелень и добавляем вместе с перемолотой пшеницей в кастрюлю. Варим еще минут 15. После чего готовим мучную заправку. Берем любую муку и вливаем в нее немного холодной воды, а затем перемешиваем. Когда заправка приобретет чуть мутный цвет, выливаем ее в суп и постоянно перемешиваем. После чего варим еще несколько минут и добавляем соль с перцем.
Ирина Цисельская
Ирина Цисельская
7 892
Лучший ответ
плохой сорт конопли еще одно значение баланды. заливаешь коноплю молоком и варишь. потом ложкой съедаешь эту кашку
Ирина Андреева
Ирина Андреева
53 015
За убийство дают семь лет, рецепт бесплатный.
Любые условно съедобные продукты, в любом количестве, кидаются в кипящую воду и там варятся до готовности. Потом добавляются специи - соль, побелка со стен и харчок, после чего смесь разбавляется водой в 3-5 раз, и сервируется по шлюмкам.
АБ
Алла Бахтина
77 436
купите баланду боливийскую -крупа.. супер богата..
Ксюша Бурсук
Ксюша Бурсук
63 602
И стал Шухов есть капусту с остатком жижи. Картошинка ему попалась на две миски одна – в Цезаревой миске. Средняя такая картошинка, мороженая, конечно, с твердинкой и подслаженная. А рыбки почти нет, изредка хребтик оголенный мелькнет. Но и каждый рыбий хребтик и плавничок надо прожевать -из них сок высосешь, сок полезный.
Ирен Ирен
Ирен Ирен
91 723
Баланда - это лебеда по-литовски. Соответственно и похлёбка из лебеды. Рецепт не знаю, как-то не нужен был.

В российском быту - невкусная жидкая похлёбка из чего угодно.
Мелкая рыба, обычно была солёная мелкая кильки или салака разговаривали для мягкости костей в воде, добавляли капусту обычно соленая или квашеная и добавляли картошку но картошки мало, гущя мукой или пшеном соль
По мне так, я думаю баланда-это когда все накидал всё что есть в закромах, беспорядочным манером, и варишь всю эту канитель а потом хлебаешь.
У Солженицына описывается, как похлёбка на воде из непонятной травы лебеды или крапивы с манкой или пшеном, без соли.
Почитай "Судьба человека"-обычное меню узников концлагерей...
Оля 7
Оля 7
40 740
Это Матросская Тишина подскажет
Ainura Tleugabylova
Ainura Tleugabylova
37 191