Что в солянку (второе) добавить, кроме мяса, томата и квашеной капусты?

..в солянку идет мясо.. лук ..морковь.. грибы.. квашеная капуста... часто солянку готовят добавлением картофеля... томатная паста пара ложек.. лавровый лист и перец горошком.. я так понимаю вопрос о солянке как втором блюде..?.

Лук

специи, лук

сосиски, сардельки, морковь, лук

разные овощи, не только капусту и помидоры

Маслины я режу кружочком и тут же кидаю + рассол от огурцов + рассол от маслин (всё вместе в одном стакане).
И картошку, нарезанную крупным кубиком.
Лавровый лист, перец горошком.
Варить мин 10 и в конце добавить обжарку из сосисок с сервелатом. Ну и мяско нарезаное.
Выдавливаю чеснок 2 зубчика и посыпаю зеленью.
Убираем с плиты, даём настояться.

сыр, нежный совсем не много.
специи.

А по мне так капуста там лишняя.

Из вышеперечисленных ингредиентов не то щи, не то борщ недоделанный.
Лучше соленые огурцы, маслины и что-то копченое.

А томат-то зачем?
Намой вкус, самые главные ингредиенты, кроме кислой капусты, в солянке - пара-тройка видов мяса, лук, тмин, черный перец и лавровый лист
А как жир - лучше всего смалец.
Кстати. Последнее время все чаще смешиваю квашеную капусту со свежей. Поровну.
Получается не так остро и не пересолено.

Томат класть не нужно совсем, можно добавить морковь и самые разные копчености, их должно быть много и разных.

Морковь, лук, специи.

Маслины/оливки

Поддерживаю Сиббитера Тоже мешаю свежую с квашеной Как в бигосе

клюкву или бруснику и яблоко на терке

копчёность