Вторые блюда

Какое еще может быть кулинарное применение у пельменей ???) кроме как сварить/пожарить) вы готовите с ними еще какие-л.

блюда? или пельмени приготовить другим способом? вот увидела рецепт пельменей в духовке под соусом )))
запечь в духовке в горшочке. Мне нравится в сливочном соусе с грибами.
Есть блюдо, посвященное такому способу: пельмени, запеченные с печенью
ЖЕ
Жанар Ескермесова
97 962
Лучший ответ
Это законченное блюдо Можно только соусы разные
Анна Ткач
Анна Ткач
88 165
надо сделать - ато помру и не попробую
Слегка разморозить, слепить в единую массу и выпекать Мясной пирог в духовке
суп с пельменями. пельмени на шампурах на мангале
Діана Рудейчук
Діана Рудейчук
58 121
Пекут, жарят, во фритюре, на пару....
Просто так не пекут, тесто жесткое.
АМ
Ася Мамашева
71 030
Запеканка из пельменей, грибов и сыра.
У всех, наверное, хоть раз в жизни случалась катастрофа в виде потекшей морозилки.
У нас два холодильника, и один из них случайно отключился от сети (выскочила вилка из удлинителя, а я не заметила).
Утром открываю, из него водичка сочится... В морозилке лежал пакет с пельменями-все они слиплись в большой комок. Печальное зрелище... И сварить невозможно, и выбросить жалко. Муж уже предложил сварить, как есть и скормить собакам у него на работе. Но я вдруг вспомнила, что где-то встречала рецепт запеканки из пельменей. Очень кстати в холодильнике были шампиньоны.
Вот и приготовилось такое вкусное блюдо!
Запеканка из пельменей с грибами.
Понадобится:
600 г пельменей;
400 г свежих шампиньонов;
одна средняя луковичка или две небольших;
300 г сметаны 15%;
две ст. л. кетчупа;
два зубочка чеснока; (можно заменить домашней аджикой, тогда чеснок не класть);
соль, перец и другие специи-по вкусу и желанию;
масло для жарки и смазывания формы;
150 г легкоплавкого сыра;
зелень.
Пельмени выкладываем в один слой и размораживаем (я просто по максимуму разделила их между собой).
Луковицу мелко шинкуем, шампиньоны нарезаем пластинками или кубиками-как вам больше нравится.
Обжариваем все вместе до слегка золотистого цвета, приправляем по вкусу, и посыпаем измельченной зеленью.
Форму смазываем маслом, кладем пельмени.
Сверху выкладываем слой грибов с луком.
Заливаем подсоленной сметаной (если она жидкая-добавьте ст. л. муки и хорошо размешайте), смешанной с кетчупом и чесноком.
Помещаем форму в нагретую до 190 градусов духовку и запекаем сорок минут.
После этого посыпаем тертым сыром и запекаем еще минут пять, пока сыр не расплавится.
Подаем с овощами.
Приятного аппетита!
Юля Усова
Юля Усова
87 273
А как вам - НА ПАРУ? Манты, ханум - это же родные пельменям блюда! Варить, конечно, быстрее, но и в воду много полезного уйдет! Пример - шанхайские пельмени.
Таня Зайцева
Таня Зайцева
82 643
растаявшие пельмени и слипшиеся все в одну кучу, раскатать скалкой в пласт, маслицем сл. промазать и свернуть в рулет, эдакий Ханум рулет получите, а попроще-типа лазаньи, останется только приготовить к нему поджарку=соус из лука и помидоров : Итак, заправка-соус: Обжариваем мелко нарезанный лук, измельчённые помидоры, тушим до загустения около 10 минут, затем солим, перчим, за пару минут до готовности добавляем чеснок и зелень. В качестве заправки можно также использовать любой классический соус, например, чесночный, который готовится путём смешивания следующих ингредиентов: сметана, зелень, чеснок, специи, соль; все компоненты добавляются исходя из кулинарных пожеланий, тщательно измельчаются блендером. Далее, уже к готовой заправке закладываете вашу отваренную фасоль, и аккуратно перемешиваете. Затем, если вы все-же надумаете попробовать приготовить ханум, очень осторожно, чтобы не повредить нежнейшее тесто, выкладываем рулетики или спиральки на блюдо, смазываете сливочным маслом и щедро сдабриваем этой зажаркой из смеси томатов лука и фасоли.
Суп свари, почти как с фрикадельками будет, с сыром в духовке запеки аля лазанья, просто пожарить можно....
Супчик как то видел с пельмешками.
Пельмени - древнее блюдо, в тесто залепили мясо и сварили со специями. Все остальное - не пельмени!
Яна Игнатьева
Яна Игнатьева
44 924
Да что хочешь. Варить, жарить, тушить, запечь. Суп с ними варят. Если слиплись - замесить и котлете налепить. И так далее
Юля Юля
Юля Юля
42 295
Я пельмени варю с приправой. Прям в приправу и 6-7 минут
Пиццу из них можно сделать в духовке. Что тебя на пельмени то пробило?
Svetlana Sazanovich
Svetlana Sazanovich
7 349

Похожие вопросы