Вторые блюда
Сколько есть способов приготовления картофеля и какие?
извращайся как хочешь, все равно в итоге одно и тоже...
поищите в индийской кухне
КАРТОФЕЛЬ, ТУШЁННЫЙ С МАСЛИНАМИ.
Очищенный картофель нарезать на дольки. Мелко нарезанный лук и зелень спассеровать с мукой, добавить томатный сок (от 4-5 помидоров) или соус, несколько горошин перца, немного воды и в этом соусе тушить картофель с маслинами (предварительно замоченными на 1,5-2 часа в тёплой воде, чтобы они не были очень солёными) до готовности.
8 шт. картофеля, 3 луковицы. 2 ст. ложки муки, 200г маслин, 2 ст. ложки томатного соуса, перец, зелень, 3-4 ст. ложки раст. масла.
Очищенный картофель нарезать на дольки. Мелко нарезанный лук и зелень спассеровать с мукой, добавить томатный сок (от 4-5 помидоров) или соус, несколько горошин перца, немного воды и в этом соусе тушить картофель с маслинами (предварительно замоченными на 1,5-2 часа в тёплой воде, чтобы они не были очень солёными) до готовности.
8 шт. картофеля, 3 луковицы. 2 ст. ложки муки, 200г маслин, 2 ст. ложки томатного соуса, перец, зелень, 3-4 ст. ложки раст. масла.
Бутeрброд с картошкой
Очистим пару картофелин и натрем на терке, перемешаем с шинкованным лучком, посолим. Приготовим на сковороде шкаварки из соленого села и хлебцы с наложенной на них картошкой кладем на сковороду картошкой вниз. Поджаривем и подаем к чаю, кофе, молоку. Уверяю, вкусно.
Жареный картофель.
Не знаю по деревенски ли, но я делаю так. Нарезаем беконное сало кусками средней величины, чистим и режем картофель, шинкуем лук. На горячую сковороду ложим сало, а сверху картофель, лаврушку, солим обязательно и накрываем крышкой. В картофеле достаточно влаги, чтобы в начале немного пропарить продукт. Минут через 6 - 7 снимаем крышку и сверху рассыпаем лучек, помешиваем и дальше жарим без крышки, тоже помешиваем. Подаем на стол с солеными огурчиками, помидорчиками. Под холодную водочку, вкусно.
Очистим пару картофелин и натрем на терке, перемешаем с шинкованным лучком, посолим. Приготовим на сковороде шкаварки из соленого села и хлебцы с наложенной на них картошкой кладем на сковороду картошкой вниз. Поджаривем и подаем к чаю, кофе, молоку. Уверяю, вкусно.
Жареный картофель.
Не знаю по деревенски ли, но я делаю так. Нарезаем беконное сало кусками средней величины, чистим и режем картофель, шинкуем лук. На горячую сковороду ложим сало, а сверху картофель, лаврушку, солим обязательно и накрываем крышкой. В картофеле достаточно влаги, чтобы в начале немного пропарить продукт. Минут через 6 - 7 снимаем крышку и сверху рассыпаем лучек, помешиваем и дальше жарим без крышки, тоже помешиваем. Подаем на стол с солеными огурчиками, помидорчиками. Под холодную водочку, вкусно.
картофель взять в кожуре, сделать крестообразный надрез, завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке.
120 способов, пареная, вареная, жаренная, кортошка пюре, картошка фри, запеченая и все это в разных вариантах.
лучше вспонмить перечисления поварихи Тоси из фильма: "Девчата"...
Посмотри фильм "Девчата" там она из картошки стока блюд назавёт, выучи а после в книге рецепт вычитаешь!
Ну.... все не знаю но можно картофельную запеканку, пирог, жаренную, варёную, с черносливом, печёная картошка. в Фильме девчата главная героиня примерно чуть раньше середины фильма когда носила еду в лес назвала штук 15 блюд.
Похожие вопросы
- Какие способы приготовления картофеля вы знаете???
- Какой у Вас коронный рецепт приготовления картофеля? (см)
- Ваши способы приготовления картошки, рецепты гарниров и блюд с картофелем
- приготовление картофеля
- девочки, подскажите, способ приготовления сухой фасоли (как варить и сколько)?
- Сколько по времени нужно жарить печёнку? И подскажите способы приготовления
- напиши двадцать два способа варки картофеля? три способа знаю (в мундире, очищенную, и в мясном бульоне).
- Ваши варианты приготовления картофеля с грибами, поделитесь рецептами, пожалуйста.
- Нужен простой и доступный рецепт и оч вкусный приготовления картофеля
- Может у вас есть оригинальный рецепт приготовления картофеля в качестве отдельного горячего блюда к мясу?