Ваши варианты приготовления картофеля с грибами, поделитесь рецептами, пожалуйста.

у меня такой рецепт. Грибы солёные (маринованые не стоит) обжарить с луком и морковью. Затем картофель сырой на сковороду пожарить, когда он станет чуть сырым соединить с грибами перемешать и немного потушить.
ещё люблю делать драники с грибами. Вкусно с опятами получается. Обжарить слегка грибы и добавить в картофельное тесто (как для драников) и выпекаешь в глубокой сковороде. Затем все готовые сложить вместе и посыпать сыром, готово когда сыр расплавится) )
Приятного аппетита)

Я делаю картошку с грибами в горшочках: на дно порционного керамического горшочка кладем обжаренные с луком грибы, потом слой отваренного в мундире картофеля - почистить и нарезать кружочками, сверху слой натертого сыра и заливаем сметаной. Поставить в духовку на 30 минут - все, блюдо готово. Можно еще добавить обжаренное куриное филе или рыбу.

я так делаю. .
шампиньоны чищу ( или замороженные, и чистить не надо) , жарю на сливочном масле с луком.
за несколько минут до готовности заливаю сметаной.
и картофельное пюре.
быстро и вкусно

А можно ещё
Поджарить грибы, недоварить картошку "в мундире"(с сырцой) . Очистить, натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, соль (по вкусу) , можно немного муки. Жаренные грибы положить на картофельную лепешку в центр, закрыть в виде пирога, а дальше на Ваше усмотрение: на сковородке на сливочном масле жарить на мал. огне, или опустить в кипящее масло, или выложить на протвень и запекать в духовке.
А ещё мне нравятся драники. Сырой картофель на тёрке, яйцо, соль, мука, жарит на сковородке, выложить на тарелку, а рядом грибы, обжаренные в сметанном соусе.
Приятного аппетита.

Попробуйте картофель фаршированный грибами. Я готовлю так. Взять одинаковаго размера картофель штучек 5-9 почистите и с середины начиная ножом убирая лишний кортофель сделайте корзиночки, грибы порежте и обжарте с луком на масле. Нафаршируйте корзиночки грибами и сложьте в форму или сковородку смазанную маслом, а сверху каждой корзинки натерите сыр и в духовку на 30-40 минут. Получается вкуснятинка! Приятного аппетита!!!

Картофель тушеный с грибами: картофель нарезать кубиками, обжарить, залить можно бульёном и тушить, в конце добавить пассерованный реп. лук и жаренные грибы.
Просто пажарить отдельно грибы и картофель и соединить.
котлеты картофельные с грибами: горячий отварной картофель протирают, охлаждают, вводят пассированные грибы, лук, сырые яйца, массу перемешивают, формируют из неё котлеты, панируют в муке, обжаривают и подают со сметаной.
картофель можно запечь с грибами под майонезом.
ваша фантазия вам подскажет то что вы захотите

Ну еще курочку предворительно обжарь, сложи в сотейник (кастрюльку) добавь немного воды, потуши (мин 20).
положи туда резаный картофель, посоли.
На сливочном масле обжарь лук (много 2-3 шт), обжарь вместе с ним грибы.
СЛОЖИ на карофель, Все можно перемешать и посыпать тертым сыром (лучше Пармезаном)
перец, И все готово!

Берёшь грибы - галлюциногены... .
Добавляешь картошку... .
Соль и масло по вкусу.... и полетели....

Картошку мятую делаешь
гарнир: берешь кабачок чистишь, режешь на мал. кусочки, лук режешь кидаешь на сковордку жаришь, потом грибы берешь без разницы (если крупные то пореж) кидаешь их в поджаренный лук, потом баклажан, и подливаешь воду немного чтоб был эффект тушения, потом минут 30 на среднем огне. готово