Есть кусок свинины и сливки, что приготовить? И рецепт

Ингредиенты для «Мясо в сливочном соусе»:

Свинина — 1 кг
Молоко (или сливки) — 2,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 1-2 зуб.
Зелень (петрушки или любая другая по вкусу) — 1 пуч.
Картофель (среднего размера) — 4-5 шт
Специи (по вкусу)
Масло растительное

Мясо нарезаем на небольшие кусочки

Чеснок пропустить через пресс либо раздавить широким ножом и мелко нарезать.

Мясо выкладываем на разогретую сковороду, слегка обжариваем.

Режем зелень

Тем временем делаем соус: в молоко (сливки) добавляем чеснок, соль, специи, зелень. Вводим 1 ст. л муки. Тщательно перемешиваем. Мне в этом помог блендер.

Добавляем соус к мясу, постоянно помешивая, доводим до кипения. Ставим на маленький огонь и ещe 5 минут держим под крышкой.

На гарнир я сделала картошку по деревенски. Клубни картофеля режем пополам, затем эти половинку еще раз пополам. Получились дольки.

Кипятим подсоленную воду и буквально на 5 минут запускаем в кастрюлю картофель.

Вынимаем картофель, выкладываем на противень, выстланный фольгой.

Все кусочки тщательно промазать подсолнечным маслом (удобно силиконовой кистью), посыпать солью и специями по вкусу.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.

Блюдо получается весьма калорийное, поэтому можно слегка облегчить "жизнь" нашему желудку и приготовить легкий овощной салатик.

Готовый картофель выкладываем на тарелку и поливаем сливочным соусом.

Убрать сливки, а свинину пожарить, потушить, смотря какая часть...
свинина и сливки, на мой взгляд, слишком жирно (

Компот)))

отбить свинину, обжарить немного.
нарбить зелени и чеснока, зазлить густыим сливками, посолить, перемешать.
Положить куски свинины на противень, залить сливкми и поставить в духовку минут на 20

Повар. ru

Чай.

Картошку разрезать на дольки, свинину нарезать на небольшие куски, все это положить в керамический горшочек, добавить соль, специи по вкусу залить все сливками и поставить в духовку томиться при температуре 150 градусов часа на полтора.

сливки маринованные в свинине приготовь

Свинина в сливочном соусе
Свинина с картофелем, залитая сливками и запеченая в духовке