Из небольшого куска свинины, что бы Вы приготовили на 2 взрослых людей???

мелко порубите, протушите с луком, морковью, специями, зеленью. добавьте томатной пасты и снова протушите.
приготовьте пюре, или просто картофель. выложите на тарелку, посыпьте чесноком и зеленью, положите с боку кружочки огурца и сверху положите на картофель вашу тушеную свинину. подавайте к столу.

Я бы потушила свининку с фасолью (можно использовать консервированную) : на сковороде обжарить лук, добавить мясо (заранее нарезанное на кусочки) , несколько минут прожарить, посолить, поперчить, добавить мелкие кубики помидора, фасоль. Потушить еще минут 5, затем - по вкусу - добавить чеснок и зелень. Оставить минуты на 2 на огне, затем минут 5 пусть настоится, пропитается ароматами. На гарнир можно подать или рис, или картофельное пюре. Или такой вариант: если отварить картофель заранее в мундире, то его можно добавить в это блюдо, когда засыпаете фасоль - и всё вместе тушить.

Много чего, поджарку, гуляш, суп (Борщ например) с картошкой бы поджарил и т. д.

Но к Борщу много чего еще нужно, это просто самое любимое и можно кушать холодным

Борщ

Отбивные свинные .. Порезать на порции, слегка отбить .. посолить, смазать раздавленным чесночком, Опустить в сбитое яйцо ..затем обвалять в муке ..на горячую сковородку .. и обжарить с двух сторон .. На гарнир .. что любите .. Отбивные .. хороши горячие .. и прекрасно идут как холодная закуска мясная .. Попробуйте ...Приятного аппетита ..

Просто ..пожарила бы без заморочек пару отбивных.... с картофельным пюре и салатиком.... слопали бы

Натер бы солью, перцем, пряностями и запек бы в духовке. А на гарнир - вареную картошку.

ну если без котей, разрезать на пластины. соль, перец или приправа для мясо. обмазать мясо, немного отбить и зажарить.

Отбивные котлеты со всякими специями ...

поджарку

не. на котлеты не хватит, можно пловчик, быстро и вкусно, особенно, если добавить приправу магги на второе, еще можно рис заменить гречкой, сварить ее, а мясо обжарить на сковороде плюс лук, морковь, можно помидор, и добаить кашу, очень вкусно получается. Приятного аппетита

Плов!

берешь два ведра картошки, 2 куска свинины и- вперед....

Кусок свинины вымыть, выложить (не разрезая) на марлю или льняную салфетку и аккуратно завязать. Поместить сверток в небольшую кастрюлю (чтобы по бокам не оставалось много места) и залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь и варить 5-10 мин. (в зависимости от толщины куска: если кусок свинины почти круглый, то 10 мин. , если плоский - то 5 мин. Затем воду слить, вынуть свинину из салфетки и снова положить в кастрюлю. Добавить перец и лавровый лист, залить пивом и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь, закрыть крышку и тушить до готовности. Проверить готовность буженины очень просто: возьмите тонкую деревянную палочку и проткните кусок до середины. Если при этом выделится мутный (белый или розовый) сок, значит тушение следует продолжить. А когда после протыкания появится прозрачный сок, значит буженина готова. Вынуть готовую буженину на блюдо, по бокам выложить жареный или вареный картофель, залить соусом.
Соус можно приготовить из оставшегося после тушения буженины бульона. Для этого добавить в бульон муку и тщательно перемешать. Поместить на огонь, добавить специи по вкусу и варить 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. (я так всегда делаю)