Что мясного приготовить на второе?

Бефстроганов устроит или гуляшик?)

Я отбивнушек хочу))

котлеты

КАЗАН-КАБОБ ПО - ФЕРГАНСКИ.
мясо 2 кг
сало (курдючное) - 200 г
картошка 11/2 кг
а из специй только зира или "набор для плова"
соль.
Картошку почисти и сделай на ней глубокие надрезы, это для того, чтобы она лучше пропиталась маслом и соком от мяса. Если картошка уж слишком крупная, то разрежь её напополам. Мясо порежь крупными кусками, по 200-250 г. На дно холодного казана уложи сало, порезанное кубиками, или любым другим способом. Самое главное при этом, чтобы всё дно казана было выложено салом. А если ты любишь готовить без сала, но с маслом, то действуй так: прокалите масло с одной луковицей, как делают это при приготовлении всех узбекских блюд, а потом дай ему остыть. Потому что, если ты положишь картофель в кипящее масло, то он у тебя тривиально пожарится, а это не наша цель. Поверх сала или масла уложи картофель, который подсолишь и посыпь приправами (но не сильно «густо»). Все куски мяса посоли со всех сторон и пересыпь приправами. Если среди кусков мяса окажутся и такие, что с косточками, то их укладываешь первыми, а уж кусочки мякоти поверх костей. Должна получиться как бы "мясная крышка" для картошки - сок с мяса будет пропитывать картофель, а само мясо будет готовиться на парах от воды и жира, которые будут подниматься от дна. Когда уложишь всё красиво в казан, который должен быть, в свою очередь, наполненным не более, чем на 2/3, то закрой его самым плотным образом. Крышку хорошо бы подпереть даже грузом. Ставишь на огонь: вначале, в первые 20-25 минут дай сильный огонь, так, чтобы растопилось сало и всё содержимое как следует нагрелось, после этого - огонь убавляешь до "чуть выше среднего". Теперь запасись терпением минимум часа на два. После такого вот ожидания открываем. Мясо отложи в сторону, а запечённый с одной стороны до красной корочки картофель выложи на большое предварительно подогретое, блюдо. После этого мясо возвращаем обратно в казан, перемешиваешь его в масле, так, чтобы мясо пропиталось им и выкладываешь поверх картофеля. Оставшимся маслом поливаешь всё блюдо и подавай на стол. При подаче блюда можешь посыпать его зеленью и полить лимоном. Хорошо если отдельно подать лук, который нарежешь тонкими кольцами и промой под проточной водой, а потом посоли и сбрызни уксусом.

запечь мясо в духовке. Или котлеты домашние без муки, но с большим количеством зелени

Мясо по французски

Макароны с мясом

Гуляш, например

Языки канарейки во фритюре

у меня сегодня рыба запеченая, со вчера остался рулет из фарша с грибами

Гуляш))))

котлеты, жареное, вареное, тушеное, запеченное мясо