шашлык в духовке.

да, можно.
Конечно не совсем то же что и на углях но вполне даже ничего.
Я делаю так -мариную мясо (маринад-лук, соль, немного оливкового масла, винный уксус, хмели-сунели, немного жидкого дыма, всё взбиваю блендером), отдельно мариную маленькие луковички (оливковое масло, винный уксус, острый перец) на деревянные шпажки, чередуя мясо-лук-сладкий перец цветной кусочки, сперва запекаю просто в духовке, а под конец зарумянить в режиме гриля

Шашлык-это мясо на углях..
все остальное только жалкая пародия на шашлык (

можно. если у тебя там шампура будут крутиться

наподобие можно. мясо в духовке. называется. для настоящего же шашлыка нужен настоящий дым и угли

Только если туда мангал засунуть)))

Получится просто запечённое мясо. Шашлык предполагает приготовление на углях

Можно
Особенно хорошо он получается в банке
Но этот шашлык больше похож на шашлык который готовят в тандыре, а не на мангале
Такой шашлык в чем то даже вкуснее
Вот тут подробно https://vosmarket.ru/1731-shashlik_v_banke.html

Только на подобии... И в электро-шашлычнице тоже. Шашлык - это обязательно запах костра и природа. А если этого нет - то это уже не шашлык... а просто зажареное мясо

Можно. Но не нужно

Я считаю шашлык это мангал, угли, шампур. В духовке мясо.

Я делал. подпилил шампур до ширины пазов духовки и нормально получился .уже не помню наверно суховат был. прийдется соус делать .

Псевдо шашлык я пробовал делать прикольно получается, если нет возможности сделать нормальный на мангале на углях.

съесть надо в течении 30 мин, потом засохнет

Да, тоже делал в банке. Получилось, но, конечно, это не на углях)))
Может стоит в духовку уголёк бросить для запаха? :)

Вполне. Только там надо подставку, чтобы мясо не касалось дна, и поливать почаще....
А идиотов - не слушай. Видете ли мясо - не шашлык...
Они шашлык едят только в забегаловках, разного класса, и раз за лето, еслы знакомые на шашлык пригласят.

это уже не шашлык

Мы часто готовим

Если духовка позволяет, то конечно) В моей индезит есть откидной гриль. Там просто превосходно мясо получается, пальчики оближешь