Что приготовить с бужениной?

если у вас еще утро - то завтрак.
если день - обед.
если вечер - значит будет ужин))))))
ЗЫ макароны с бужениной и сыром будут очень кстати, только не пожалей времени на соус...
Паста «Карбонара» это традиционный рецепт итальянского блюда, приготовлением которого мы и займёмся. Итак, ингредиенты, которые нам понадобятся:

Макароны из твёрдых сортов пшеницы — 1 упаковка
Буженина — 200 грамм
Яйца — 2 маленьких или одно большое
Сыр пармезан — 150 грамм
Сливки — 50 мл.
Оливковое масло
Перец, соль по вкусу

В первую очередь нужно отварить пасту (лучше отдать предпочтение итальянским сортам пасты), ни в коем случае макароны нельзя переваривать, лучше их слегка не доварить. Тем временем пока варятся наши макароны можно нарезать буженину небольшой соломкой и слегка обжарить на оливковом масле.

Для того, чтобы сделать соус берём яйцо и отделяем белок от желтка. Берём желток и взбиваем его венчиком, затем добавляем белок, натёртый на мелкой тёрке сыр, вливаем сливки и снова всё хорошенько перемешиваем.

Отваренную пасту и откинутую на дуршлаг, после того, как стечёт вся вода, добавляем в сковороду, где обжаривается наше мясо, выключаем огонь. Ждём того момента, когда паста слегка остынет и добавляем немного воды или куриного бульона, затем тонкой струйкой, слегка помешивая пасту вливаем наш соус из яйца и сыра, солим и перчим наше блюдо.

Шикарная паста «Карбонара» готова, перекладываем на красивую тарелку, посыпаем мелко натёртым сыром и подаём к столу.

Приятного Вам аппетита! http://babyshkiny-recepty.ru/pasta-karbonara/

бутерброд

Буженина - готовый продукт)) Бутерброд собери с бужениной и соленым огурчиком))

Винегрет из свежих овощей! Благости!