Должна ли курица кипеть при варке? Варю 30 мин примерно, потом сразу картошку и до свидания. Мне утверждают, что надо, чтоб

Куры из супермаркетов это по сути цыплята. Только аномально большие. Ибо на гормонах. Поэтому и варятся быстро. В принципе достаточно что бы она просто прогрелась в толще а это минут 20 варки.

Если уже к зубам прилипает, то переварил))))

Курица вариться вместе с картофелем 20 минут .все должно быть мелко порезано и порублено .

Целая тушка варится 1 час 15 минут, 2 часа - это слишком долго...

40 минут хватит

С одной стороны курицу и свинину нужно подвергать хорошей тепловой обработке. Но 2 часа однозначно много, нужно потыкать вилкой в бедро курицы. Если сок прозрачный, еще немного и готово. Но это не значит что только тогда в неё нужно класть картошку, заранее кладите.

курицу залить холодной водой, довести до кипения, через пару минут под кран-вымыть и в чистую кастрюлю, залить водой добавить овоши и варить минут 40..

уже давно отказался от курицы по причине её выращивания на ГОРМОНАХ и прочей гадости!
т. к. уверен, что поедание этого мяса принесет больше вреда, чем пользы.
перешел на индейку.

около часа

2 часа это на холодное

я обычно 30-40 минут курицу варю. потом все добавляю, и варю до готовности остальных продуктов. все.

зависит от размера кусочков курицы, кипение 10 минут сальмонелу убивает, но кусок должен прогреться. куры потенциально с сальмонелой. если тушка целиком надо варить пока не разваливается от вилки и кости не отходят от мяса.

я час варю

У длительно варки идут другие процессы, несъедобные жилы и кости развариваются и превращаются в питательный белок.
Правильнее кости от курицы варить долго на медленном огне, а вот мясо уже потом недолго.

«Откормив хорошо петуха, тучного, старого, погонять его, пока не утомится, затем заколоть и вычистить, просолив как следует, да сварить < в полуведре воды, чтобы прело. И как только выкипит, чтобы пятая часть воды осталась, тут и пить в теплом виде на ночь и по утрам; и помогает это от удушья и лихорадки, полезно для суставов и от многих других болезней.

можешь есть сырую, чуть обдав кипятком... Микробы гибнут, а мясо сырое более питательное... Но курица с "завода" столько дряни содержит, что лучше ее в 3-х водах варить, сливая дрянь... Особенно, если пена выкипает - тогда надо прям кипятить...

всех кто убивает и варит живоных надо сажать за решётку. и учить питаться никого не убивая.

варю минут 40