Вторые блюда

Как сварить пшено?

Перед варкой пшено перебирать обязательно?
Как сварить?
Дважды промыть кипятком!!! Именно кипятком. На крупе есть маленькая ямочка и в ней скапливается растительный жир. Горячая вода его растворит, иначе свареное пшено будет горчить - жир прогоркает. Перебрать желательно. Пропорции 1 к 3. 1 часть пшена, три части воды. Крупу бросать в кипящую воду.
Марина Шапиро
Марина Шапиро
41 288
Лучший ответ
Тут учёная степень нужна..
если нужна рассыпчатость, то 1:1, нагрев в режиме томления, воду сразу подсолить, можно использовать кипяток или бульон, масло или даже мясо/птица
Оля Баранова
Оля Баранова
72 392
В смысле пшенку? Нет, перебирать не обязательно, оно сейчас продаётся уже перебрано. Обязательно промыть. Вода 1к3 на плите, малый огонь, в мультиварке 1к2 режим рис.
..Промыть хорошо.. взять кастрюлю желательно нержавейку или казан.. потому что пшено варится долго.. сбивается в комочки.. и прилипает ко дну.. потому его помешивать все время надо... на 1 чашку пшенки.. 3 чашки воды и щепотка соли...
Нет слов, гугл открой и посмотри.
Совсем обленилось бабье.
Покупай в пакетиках и не морочь себе голову...
Darina Andreevna
Darina Andreevna
94 302
Тщательно мою, ошпариваю кипятком. Не перебираю, покупаю качественное. На гарнир варю 1:2. (1 часть пшена на 2 части воды). Кидаю в кипящую воду, варю 10 минут на медленном огне без крышки. Не перемешиваю. Через 10 мин. снимаю с огня, добавляю масло, перемешиваю, закрываю крышкой и оставляю "доходить" на 10-15 минут. Молочную варю 1:6 20-25 минут. В процессе варки перемешиваю.
Людмила Ахонен
Людмила Ахонен
48 053
промыть обязательно, 1часть пшена к 3 частям воды варить
Инна Субботина Перебирать надо?
1ст пшена+1л воды, замочить на 1час. Воду слить, добавить 1л молока, варить на малом огне 30мин.
Не перебираю, не мою. В кастрюлю на 30 минут и готово. Вкусно со сгущенкой.
Viktoria Attwood
Viktoria Attwood
3 776
промыть водой нужно . потом нагреть кастрюлю . Кинуть пшено и варить помешивая 20 - 25 мин .