Вторые блюда

Хочу необычные макароны. Сварить их и что ещё добавить туда?

запеканку-добавить пару сырых яиц перемешать в форму и запечь-немножко остынут можно есть с кетчупом, а когда горячая миожно по желанию посыпать тертым сыром
Вика Vitalina
Вика Vitalina
8 351
Лучший ответ
Как правило, макароны по-флотски делают с мясным фаршем, для которого подходит любое мясо говядины, свинины, курицы, индейки, баранины и пр. Самый лучший вариант мясного фарша именно для этого блюда – смешанный фарш из говядины и не слишком жирной свинины. Многие предпочитают использовать не сырой фарш, а мелко порезанное отварное мясо, пропущенное потом через мясорубку.
Готовый фарш или отварное мясо обжаривают в большом количестве растительного масла. Солят и перчат фарш или мясо в конце приготовления, когда в обжаренное изделие добавляется много мелко измельченного ножом репчатого лука. Многие любят очень мелко порезанный лук, некоторые – полукольцами, чтобы лук активно «звучал» в блюде. Есть любители помимо лука добавить тертую морковь – ее также обжаривают вместе с луком и фаршем.
В основном для макарон по-флотски отвариваются именно макароны. Ведь блюдо называется «Макароны по-флотски». Но если в наличии макарон нет, а есть длинная вермишель, спагетти, различной формы макаронные изделии, лапша, то подойдут и эти компоненты. Детям нравятся разноцветные рожки, палочки, трубочки, ракушки, спиральки и завитушки.
Отваривая необходимое количество макарон, следует помнить, что макароны слипаются, когда после варки их откидывают на дуршлаг. Поэтому когда вы слили воду, их лучше промыть и уложить в предварительно нагретую с растительным маслом сковородку с высокими бортами. Макароны обжарить, постоянно размешивая, на быстром огне, не давая им разбухнуть. Макароны можно и не обжаривать, но после того¸ как после варки их откинули в дуршлаг, тщательно избавить их от воды, в которой они варились и, не промывая под водой, в еще горячие макароны добавить сливочное масло, чтобы они в дальнейшем не слиплись. Когда оба компонента – макароны и поджарка с мясным фаршем – готовы, их смешивают и еще некоторое время обжаривают вместе. Подают макароны по-флотски как самостоятельное блюдо, украсив любым томатным кетчупом или майонезным соусом и зеленью. Иногда готовое блюдо посыпают тертым сыром.
Простой, но вкусный, соус можно приготовить и в домашних условиях. Обжарить на растительном масле овощи – помидоры и репчатый лук, добавить томатную пасту или томатный сок. В качестве ингредиентов для соуса подойдут и другие овощи – баклажаны, кабачки болгарский перец. Далее посолить, поперчить, добавить чеснок, различные приправы, специи и пряности, очень мелко порезанную зелень и потушить несколько минут, чтобы чеснок, травы и специи «отдали» свой аромат. Готовым соусом полить макароны по-флотски и подать к столу в горячем виде.
Tatyana Antonovich
Tatyana Antonovich
87 707
паста, сёмга, зелень, сливочный соус
любые другие продукты, от мяса до ананасов
сосиски и сыр. и огурчик
Наталия Дроник
Наталия Дроник
99 832
Лук и помидоры, поджаренные на сале, со шкварками, с зеленями и с тёртым чесноком! )
МЕЧТА, а не макароны, получится! ))
жареный картофель. и свеж помидоры полагаю, что будет необычно.
гречку
Хо
Хортица
33 913
Спагетти путтанеска - ингредиенты: пачка длинных макарон, томатная паста, оливковое масло, анчоусы, оливки, и чеснок... https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115099
Вместо томатной пасты и анчоусов можно взять кильку в томате, в принципе, то же самое :)
------------------------------
У происхождения названия блюда существует множество версий. Обычно считается, что придумали его проститутки, потому что эта паста готовится быстро, а также из простых ингредиентов, которые не требуют длительного процесса готовки и которые всегда есть под рукой. Иными словами, как и путана, эта паста всегда готова насытить и не занимает много времени....:)
Е.
Еvis ........
18 962
Соус сливочный лубые мяса или рыба сверху посыпать сыром и 3 минуты под крышкой
Приготовить пасту. Главный ингредиент это сливки. А дальше уже на твой вкус: бекон, грибы, курица, рыба, креветки, кальмары, колбаса и т. д
Сыра