Вторые блюда

Помогите Хочу потушиить мясо с томатом и луком. Что если добавить туда тертую морковку?

Лена Браун
Лена Браун
144
1. Обжариваем мясо 2. Отдельно обжариваем лук. . 3. добавляем к луку морковь. . продолжаем обжаривать. . 4. добавляем туда же томат. . продолжаем обжаривать. . 5. Объединяем мясо и поджарку. . тушим до готовности. . не забываем посолить, поперчить. . и др. специи на свой вкус. Наслаждаемся. . приятного аппетита..
Елена Миргородская
Елена Миргородская
303
Лучший ответ
не тереть, нарезать соломкой..
Скорее всего тертая морковка "растворится" в блюде, уж лучше порезанную....
Тертую не надо она в кашу превратится, лучше порежьте ее брусочками.
Главное томат к концу готовки ближе добавляй. Иначе тушить устанешь.
Светлана Галя
Светлана Галя
93 738
Добавляйте, сочнее будет.
если хотите-добавляйте. а вот томатпасту кладите в начале или в середине. в конце-добавляют пассерованную томатпасту (иначе блюдо будет *отдавать* привкусом сырого томата). ну и лук с морковкой предварительно обжарьте (можно вместе с томатпастой)
Наталия Ясенок
Наталия Ясенок
51 822
Непременно добавляйте. Тушеное мясо без морковки - это как Франция без Парижа (такое сравнение потому, что мясо, тушенное с морковью - это фр. блюдо. Точнее - юга Франции) .
Только не на терке, а порежьте. Морковки не жалейте! Она придаст сладость мясу, а томат немного смягчит ее.
Нормально, только не кладите много и не пользуйтесь тёркой, нарежте соломкой,
Olga Panova
Olga Panova
25 698
Я согласна, с теми, кто рекомендует нарезать морковь брусочками. Но, когда добавляют фразу "тертая морковка раствориться",то мне сразу хочется здесь и сейчас поесть мясо с растворившейся морковкой..
Анна Павленко
Анна Павленко
9 172
а её туда и надо класть, обязательно

Похожие вопросы