Вторые блюда

Осталось немного варенных макарон. Как то бедненько. Что придумать?

Елена Лысенко
Елена Лысенко
23 972
пожарить с сосисками и помидорами. сыр- по вкусу
(не делая слипшуюся массу. с яйцами и с мясом - оочень тяжёлое блюдо)
Альбина Ким
Альбина Ким
82 554
Лучший ответ
Фриттата – итальянская яичница, которая часто готовится с добавлением пасты, различных соусов или овощей.
Рецепт от шеф-повара Джино Д'Акампо.

Состав:
1 луковица
1 морковь
500 г говяжьего фарша
400 г томатного соуса (пассата)
300 г спагетти
4 крупных яйца
50 г тёртого сыра (пармезан)
свежая петрушка
оливковое масло
соль, молотый чёрный перец

Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Слегка обжарить овощи на оливк. масле примерно 5 минут. Добавить фарш и продолжать обжаривать, постоянно помешивая, пока весь фарш не поменяет цвет.

Влить томатный соус, добавить соль и перец по вкусу. Готовить на среднем огне около 10 минут, время от времени помешивая.

Спагетти отварить в кипящей подсолёной воде до состояния аль-денте. Слить с них воду и переложить в сковороду с мясным соусом, перемешать и дать остыть до чуть тёплого.

Яйца разбить в миску, слегка взболтать вилкой, добавить тёртый сыр и петрушку и влить к спагетти с соусом, хорошо перемешать.
*В зависимости от того, какого размера яйца, регулируйте их количество, может потребоваться больше.

Переложите блюдо в форму для духовки, слегка смазанную маслом, разровняйте.
Запеките в духовке при 180 градусах до румяности (15-20 минут).
Выньте из духовки, слегка остудите и подавайте!
Елена Гринина
Елена Гринина
94 120
Сливки, тертый сыр, все "перебаламутить" и в духовку мин на 10...)
Женя Кузнецова
Женя Кузнецова
51 835
В салат их.
посыпать тертым сыром
что нибудь ещё осталось ?
можно с луком пережарить, или с мясом и луком, или с яйцом. с сыром можно, только лучше в микроволновке
Ирина Борисова
Ирина Борисова
73 100
..А к *Бедненько.. еще что то есть..?. нам в общаге лука хватало и томатного соуса... и вкусно было...
найти 10 рублей в кармане и обойти все магазины, где есть скидка ...в деревне это проблема, но свежий воздух
С яйцом и тертым сыром
Юлия Ганюшкина
Юлия Ганюшкина
95 768
Зажарить их с фаршем)
сосиську у соседа
Запеканка
Томатный соус сделать или сливочный посыпать сверху сыром и под крышкой 3 минуты
Ксения Бернат
Ксения Бернат
9 432
Закуси ими, будет веселей...
сделать запеканку с сосисками и яйцом-дешево и сердито
Пожарить их с яйцом)