Какой салат подойдёт к полтавским котлетам и макаронам?

Свежая белокочанная капуста, свежая морковь, майонез. Все натереть на тёрке или порезать и заправить майонезом.

Зимой вполне сойдет простенький салатик из кваш. капусты..)

Только из овощей

Айсберг

Я за капусту с огурцами. Немного масла, немного лимонного сока можно, соль, перец по вкусу, зелень свежая. Котлеты, макароны-тяжеловастенько. Нужно прям что-то легкое и освежающее.

овощной

пекинская капуста. Её навалом везде и салат более нежный, чем с простой. Или зелёная редька (для любителей редисочного вкуса)

а зачем есть котлеты с салатом??
мож лучше с гарниром?

Огуречный. Капустный. С редисом или редькой с растительной заправкой и желательно чуток с уксусом

...к полтавским котлетам и макаронам...

Если хотите знать моё мнение, то только - горчица.
Всё остальное перебьёт вкус МЯСНЫХ котлет.

редиска с зел. луком и сметаной, помидоры с луком и укропом, соленый огурец со свежим помидором и чесноком с раст. маслом, морковь по-корейски, а можно просто много зел. лука покрошить и маслом заправить, т. к. основное блюдо сытное очень

коу слоу

салат мимоза..

Да любой овощной салат. Если есть возможность - сделайте овощи гриль, можно на сковороде-гриль. Не знаю, салат ли это, но я вчера поел сладенькую варёную свеклу тёртую со сметаной и тёртыми грецкими орехами, тоже очень неплохо.

Огурцы + помидоры + чеснок +укроп, заправка густая сметана или масло подсолнечное нерафинированное, а ещё лучше масло из жареных семечек!

Или салат из спелых помидор с ялтинским луком, базиликом, а заправка на свой вкус.