Вторые блюда
Сырое мясо кабана сколько хранится при комнатной температуре? В мороилку есть возможность положить только завтра
Машина считается за комнатную температуру? Мы с охоты 1,5 суток едем до дома с добычей в багажнике. Ничего с ним не будет, если шкура снята, а то она как термос работает и мясо закипает.
Заверните в хб полотенце смоченое уксусом
положить в металлическую кастрюлю или ведро и накрыв выставить на улицу
Сутки может.
Вера Поваляева
53 051
ни сколько. любое мясо не хранится без холодильника. уже через час мясо (и не только мясо) превращается в инкубатор бактерий.
и в холодильнике при температуре +2 - +5ºC хранится максимум 24-72 часа (в зависимости от вида мяса, степени измельчения и вида обработки)
и в холодильнике при температуре +2 - +5ºC хранится максимум 24-72 часа (в зависимости от вида мяса, степени измельчения и вида обработки)
***юленька ***
71 153
сутки
Altyn Kalyeva
99 509
Повесить за окно
$$$ Айнаш $$$
94 920
на балкон хоты бы вынесите.. за окно повесьте
Прасковья Ильина
75 838
Сутки пролежит, не волнуйся.
Валентина Стеклянская
61 550
Хотя бы в холодильник убери пока. При комнатной температуре (а это примерно +20 градусов) мясо "живет" не более трех часов. Дальше начинается естественный процесс размножения бактерий, что чревато пищевым отравлением как минимум. Нет места в холодильнике-вывеси в пакете за окно, как раньше делали, благо зима на улице.
Галина Петривная
57 927
Светлана Клепикова
Нет в мясе никаких бактерий, они снаружи заносятся.
.
Полиэтиленовый пакет как раз идеальная среда для бактерий. Вы вышивать в сетке или тканевом мешке.
.
Полиэтиленовый пакет как раз идеальная среда для бактерий. Вы вышивать в сетке или тканевом мешке.
Если разделанное, при 20 градусах, то сутки - легко. Главное, ни во что не заворачивать. А лучше - положить на решётку, чтоб снизу был поддток воздуха.
Если обмазать уксусом - 2-3 дня можно.
В холодильнике (+2+5 градусов), без упаковки и на решётке - месяц хранить можно. Только мягче и вкуснее станет. Да, заветрится и потеряет в массе (за счёт испарения воды), но верхний слой можно обрезать (при этом он - тоже съедобный).
А вот замораживать - портить мясо.
Если обмазать уксусом - 2-3 дня можно.
В холодильнике (+2+5 градусов), без упаковки и на решётке - месяц хранить можно. Только мягче и вкуснее станет. Да, заветрится и потеряет в массе (за счёт испарения воды), но верхний слой можно обрезать (при этом он - тоже съедобный).
А вот замораживать - портить мясо.
Евгения ***
17 601
Засолить можно
Зима же на улице.
Ольга Татаринова
15 769
На балкон)
в холодильник или закрывай с солью в банки
Юлиана Густенко
257
Похожие вопросы
- Сколько хранятся варёные макароны при комнатной температуре?
- Вы бы смогли съесть сырое мясо, как это делают немцы?
- муж принес с охоты мясо кабана. как правильно его приготовить?
- В чем фишка не прожаренного мяса, розового внутри, в чем вкус сырого мяса, я не пойму?
- Как готовить мясо кабана?
- как-то нас угощали вот чем: сырое мясо ( на мясорубке) , лук, огурчик соленый, вкусно! Опасно ли есть сырое мясо?
- А в керамических горшочках можно готовить сырое мясо с картофелем? Как и сколько по времени займет?
- Для меня лучшее блюдо-сырое мясо, ну кроме сырой печенки. Существует ли кухня, где это принято ?
- Можно ли есть сырое мясо? или сырое сало? и без соли
- Что можно приготовить из мяса кабана?
Любое свежее мясо легко хранится в холодильнике (+2+5 градусов) месяц.
А "в зависимости от вида мяса, степени измельчения и вида обработки" - 3 месяца.
Становится мягче и вкуснее.
Личный опыт.
Если не верите, читайте как стейки выдерживают.