Пасок (куличей) напекла, сейчас яйца покрашу, отбивных в яйце нажарила, свинину в сливках запеку, яйца фаршированные с сыром вместо майонеза из тюбика)), желе разное сделаю
Да как-то не делаю разницы между будничными и выходными блюдами, готовлю как обычно... исключение, когда запросят что-то определенное, вот сегодня на чебуреки моих проперло, нажарю, пусть едят!...
помимо пасхальных угощений (куличи, пасха, яйца) - суп с овощами на мясном бульоне завтра будет, салат мясной (картошка, говядина, лук, морковь, огурец, майонез), рис со свиной шейкой. а сегодня вечером приготовим креветки и морской коктейль
Я буду делать винегрет. Не совсем обычный. Но мне понравился. Он с яблоками.
Картофель – 500 грамм
Свёкла – 400 грамм
Морковь – 250 грамм
Огурцы солёные – 350 грамм
Капуста квашеная – 350 грамм
Лук репчатый – 200 грамм
Горошек зелёный консервированный (или белая варёная фасоль) – 350 грамм
Яблоки кислые – 2 штуки
Масло салатное – 150 грамм
Соль – 2 чайные ложки
Перец чёрный молотый – 1 чайная ложка
1
Отвариваем в кожуре в отдельных кастрюлях 500 граммов картофеля, 400 граммов свеклы и 250 граммов моркови. Можно овощи запечь в духовке. Готовые овощи остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Нарезанные овощи складываем в миску.
2
Также небольшими кубиками нарезаем два кислых яблока, одну луковицу и отправляем в миску.
Добавляем 350 граммов консервированного зелёного горошка или белой варёной фасоли. Добавляем 350 граммов квашеной капусты. Слегка перемешиваем, перчим одной чайной ложкой чёрного молотого перца и ещё раз перемешиваем.
5
Наливаем в овощной винегрет 150 граммов салатного масла и ещё раз перемешиваем. Винегрет готов, даём ему настояться 2-3 часа в холодильнике и подаём к столу.
Пасха же)))) Мясо, куличи и крашеные яйца, творожную пасху и много других вкусностей)) Только до полуночи НЕ ЖРАТЬ! ))) Праздник начнется завтра и вся неделя - пасхальная))))