Что из мяса предпочитаете и какое блюдо ваше любимое? Пишем рецептики

.Из мяса.. люблю только свинину... а там из нее ну вот что хочешь... самое простое... это хороший кусок свинины.. обмазать маринадом.. дать промариноваться хотя бы час.. а то и на ночь можно убрать в холодильник.. затем в фольгу или в рукав и в духовку... мягкое.. сочное....

Шашлык, отбивные, гуляш, холодец, котлеты... перечислять можно до бесконечности..

Пельмешки )

шашлык

Рыба. С верху чешуя снизу ниху* а также мясо жопы папуаса)))

...из мяса предпочитаете...

1. Всё.
2. Любое, вплоть до - отварить и с сольцой и хлебушком.
Кстати, вот вам и рецептик.

Мясо - ночью, чтоб никто не видел, в тихушку
обжариваю с лучком, перчиком и делаю подливкой.

верхняя надпись = шутка.

Свиной шашлык и "Гусарская баллада". Шашлык мариную просто с луком, перцем, уксусом, жарит муж всегда, тонкостей не знаю. А "балладу" делаю так. Свинину порционными кусками мариную в соусе (майонез пополам с аджикой) если очень острое не любите, аджики можно меньше, мариновать долго, минимум 8 часов, лучше на ночь. Часть соуса оставить в отдельной емкости. Картофель отвариваю в мундире, чищу и режу кружками не тонкими, помидору - кольцами, сыр натираю на терке. В форму для запекания (маслом чуть чуть смазываю растительным) укладываю мясо, картофель, его промазываю соусом, помидоры и засыпаю сыром. Выпекать в не слишком горячей духовке пока сыр не зарумянится. Один нюанс, в процессе выделяется очень много сока, его нужно каким либо способом "выуживать" и поливать сверху блюдо. Очень мягкое, нежное мясо получается, остренькое. В интернете рецепты этого блюда другие, этот из старой кулинарной брошюрки, он мне понравился больше.

Шашлык, отбивные, гуляш...
Свинина

Классных рецептов на самом деле очень много: и стейки (или просто отбивные), можно потушить, а потом приготовить в подливке, котлеты, голубцы, пельмени -- всё это очень вкусно и интересно.

Но сегодня поделюсь своим рецептом а'ля Азу:
Все продукты в порядке их забрасывания в сковороду. Время приготовления для себя отметил как время нарезки следующего продукта.

Растительное масло, чеснок пару зубчиков (измельчить и положить в холодное масло), репчатый лук одна крупная головка (слегка пассеровать).
Мясо 400-500 гр (свинина, но не очень жирная) (порезать кубиком 1х1 см) обжарить 5-7 минут со всех сторон, добавить воды и тушить еще минут 10.
Морковь на терке (одна большая), болгарский перец (3-4 шт.) кубиком как мясо, люблю добавить кисло-сладких яблок (1-2 шт) немного кубиком или на крупной терке как морковь.
Самое главное -- Соленые огурцы!!! (лучше бочковые, но можно и просто маринованные) нарезать кубиком 0,5 х 0,5 см.
Пол стакана томатного сока (можно пасту с водой).
Тушить минут 15-20 пока огурцы не станут мягкими.

На гарнир по классике обжареный картофель, но я -- отвариваю гречу.

Печень по строгановски.

Я люблю мясо, а из мясо такое множество рецептов.... что выбрать одно невозможно! ((( шашлык, мясо по-французски, буженина... холодец, пельмени.... не, список бесконечен.

Манты, пельмени, чебуреки, плов, шашлык.
Рецептов множество, и на проекте тоже.

Не ем мясо вообще

Стейки в СтейкМастере, шашлыки домашние там же. ну и да, пельмешки и манты или на скорую руку - ханум

Не люблю мясо. Но, если ем, то гуляш.

Я не ем из мяса только свинину. Нам папа каждые выходные делает шашлыки, ну вот в принципе мое любимое блюдо)

у китайцев спроси... они нам в банках мясо из сои присылают....))