Вторые блюда

Подскажите вкусное блюдо из кабачков?

Крем-суп. Кабачок порезать на куски, пожарить до прозрачности. Лук порезать и с чесноком обжарить отдельно. Лука много, чеснока как минимум 4 дольки. Остальные овощи по желанию - морковь, картошка. Если сильно любите - можно тоже пожарить почти до готовности. Когда все будет почти готово - собрать в кастрюлю. Что использовать, как бульон - можно кипяток, можно отвар от овощей. Жидкости должно быть мало, только, чтобы пробить всю массу и она будет как жиденькое пюре. Варить всё вместе примерно 5-10 минут. Пробить блендером. Добавить сливки. Жирность любая. Посолить по вкусу. Употреблять с большим количеством зелени. Вкуснямба
Галина Тельминова
Галина Тельминова
47 769
Лучший ответ
Алёна Ракитина Спасибо !!!Хороший очень вариант
Кабачки, фаршированные мясом.
Оксана Маркина
Оксана Маркина
69 915
Как обожательница кабачков, предложу Вам еще пару вкусных вариантов.
"Кабачковая пицца". Готовлю иногда и на праздничный стол такое, блюдо очень легкое, практически всем нравится, разлетается "на ура")
Так же, очень понравилась кабачковая запеканка. Ссылки даю, может пригодятся)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/27009/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75674/
Марина Марина
Марина Марина
65 879
потушить с картошкой, помидором, баклажаном, морковь, лук, чеснок, можно грибы добавить
Эльвира К*****
Эльвира К*****
82 757
Жареные, фаршированные кружки или лодочки, кабачковый торт
Алёна Ракитина Вау!! А чем то внутри перемазывать надо ?
я пару раз в сезон готовлю запеканку из кабачков с сырной корочкой
формально с картошкой обжаренные
Обжарить в панировке и с чесночным соусом подавать
Я просто тушу на сковородке с луком и тертой морковкой, в минимуме масла. Гарнир к любому мясу или к курице.

Недавно видела рецепт вафель из кабачков, но еще не опробовала)
Ludmilla Lizenberger
Ludmilla Lizenberger
88 016
Помидоры консервированные в кабачке "Сатурн"
Алёна Уварина
Алёна Уварина
94 302
Алёна Ракитина Ничего себе, такого ещё не видела я
Всё обжарить по отдельности-кусочки кабачков, лук, помидоры. Сложить овощи в одну кастрюльку, добавить немного бульона или воды, посолить. поперчить и потушить минут 5. Прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо
ЮШ
Юлия Шамаева
72 585
Соус, оладьи.
Veronika Okylova
Veronika Okylova
50 121
Икра
Олеся Кульбака
Олеся Кульбака
22 336
Теплый салат из кабачков, запеканку с творогом или овощное рагу. Я делаю из цуккини, картофеля, сладкого перца, помидоров и лука. Можно добавить чеснок и любимую зелень.
Кабачковые оладушки с чесноком. ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г кабачков
3 веточки кинзы
2 яйца
2 зубчика чеснока
150 г муки
30 г оливкового масла
40 г кедровых орехов
соль
свежемолотый черный перец
масло топленое для жарки
Для подачи

мацони или натуральный йогурт
Натрите кабачки на крупной терке, хорошо отожмите. Кинзу и чеснок мелко порубите. Смешайте кабачки, кинзу, яйца, чеснок и кедровые орехи. Добавьте муку и оливковое масло. Посолите и поперчите. Сформируйте из получившейся смеси небольшие оладьи и на топленом масле выпекайте их на среднем огне. При необходимости доведите оладьи до готовности в духовке. Подавать готовые оладьи можно с мацони или натуральным йогуртом.