Собратья повара, голубцы-- Это полноценное сбалансированное блюдо или к нему требуется овощной/крупяной гарнир?

Мое личное мнение таково - нет никаких правил. Если Вам хочется - применяйте. Не хочется - никто насильно в рот пихать не будет - не маленький. Вырабатывайте Ваше собственное мнение и собственные предпочтения. Если хочется к сладкому чаю соленых огурцов - кто может не позволить? Если Ваши рецепторы выносят такое сочетание, что может остановить? И причем тут сбалансированное питание в один присест? Сбалансированное питание следует учитывать хотя бы за сутки, но не за один присест, если конечно он у вас, не единственный.

скажи = дорогая на твоё усмотрение \ я на всё согласен

если 4 голубца, то гарнир не надо. а 2 штуками не наешься, придется еще рис на гарнир

Это, типа, сам себя не похвалишь?))) Да, вы правы. Не нужно там ничего. Мясо, крупа, овощная составляющая и соус тоже есть. Но жену выставлять в таком свете не стоит..)

голубец без гарнира - отличная идея, если вы богаты и имеете стряпуху. для того, чтоб нормальный работающий муж наелся "от пуза" , ему нужно дать кастрюльку голубцов.
в ресторанах могут подать пару голубцов на затравку перед основным блюдом вместо супа.
дома на обед я подаю к голубцам еще рис как гарнир.

никогда к голубцам гарнир не делала, даже в мыслях не было

голубцы - блюдо самодостаточное.
Хотя самогона немного не помешает

гарнир не нужен, но вот сырые овощи и зелень будут не лишними

Мы без гарнира едим, при приготовлении образуется шикарный соус - вот с ним и употребляем))

Никакого гарнира не нужно, его и изначально не было (это блюдо Франции), конечно, нам Франция не указ, мы все жрем-с с картошкой и хлебом!

Гарниром к голубцам может служить овощная подушка. которой выкладывают дно кастрюли перед тем как туда укладывать голубцы .Подушка эта предохраняет голубцы от подгорания
На подушку идет в основном крупно нарезанная морковь и лук .Иногда перец и капуста
Вот и весь гарнир, если его так можно называть

Тефтели тоже с рисом, но их можно есть с гарниром

Голубцы- блюдо самостоятельное, там всего хватает.
Вам мало двух штук - ешьте три!

полноценное блюдо, особенно с подливой, )

Всегда, рис или картошку, одних голубцов моих накормить не хватит

Не знаю как в ресторанах, а у нас дома (что у нас с мужем, что в доме матери с отцом или свекра со свекровью) никогда к голубцам гарнира не было, как самостоятельное блюдо ели, ставили к ним хлеб, сметану или майонез и все.

Если вегетарианские, то к ним можно ещё и котлетку добавить. А мясные вполне себе самостоятельное

Кто как хочет, так и делает. Хочет - гарнир к ним, хочет - без. Чего людям свои вкусы навязывать..

Логика следующая. Вы съедите 2-3 голубца с гарниром и 4-5 голубцов без гарнира.
Что выберет экономная жена?
Так то и котлеты не требуют гарнира, и мясо в целом можно просто так есть.
Я кстати ем так, с салатом)

Зачем так обращаться к нам? Повара-голубцы? Мы нормальные люди. Хотя может и есть тут "голубцы". Как по мне, то это блюдо не требует гарнира. Сметана и выпить чё покрепче.

Подливка, иногда в качестве гарнира отвариваю картофель .

блюдо полноценное, но не сбалансированное. белый рис - это пустой продукт

Самостоятельное блюдо.

Для меня голубцы, также как перцы фаршированные всегда были самостоятельным блюдом.

...салат... святое дело...

К голубцам надо подавать маноязик со сметанкой и водочку (ом-ном-ном)

Разрезать вдоль ложкой и обильно полить подливкой с морковкой и луком

скажи пускай капусты натушит и салата из капусты сделает

100 гр.. требуется для баланса

однозначно полноценное блюдо