Как вы готовите стручковую фасоль?

Молодую спаржевую фасоль. Нарезаю стручки, Не мелко. В чугунную латку наливаю растительное масло, томлю нарезанную морковку и лук (много), добавляю фасоль. Можно воды добавить. Соль, перец. Любые травки (очень приветствую). В конце добавить протертую мякоть томатов Picanta. Можно и томатную пасту, любой кетчуп.

Покупаю замороженую ПОтом на сковороду и залить яйцом

Тушу. Когда вода выкипит, добавляю абхазскую аджику и молотый грецкий орех.

на пару

Обжаривую с овощами, иногда соевый соус добавляю. Как доп гарнир к рису - отлично

Стручковая фасоль у нас не растет, поэтому я её получаю в руки только в замороженном виде.
Тут два варианта для меня: или отварить и обжарить с чесноком на сильном огне, или сразу обжарить на среднем огне до готовности. В овощных "разбродах" я её в принципе не приемлю! Или просто фасоль, или фасоль с эскалопом, или с большим куском рыбы в панировке. Только так, и никак иначе.
Это дело вкуса, никому ничего не навязываю.

Жду, когда созреет, лущу и добавляю в супы.

тушу

Вкусно с жареной индюшкой чёрной (голень). И c яичницей

Делаю с яйцом. Сначала слегка обжариваю фасоль кусочками в кукурузном масле. Яйца размешиваю с небольшим количеством молока, солью и специями. Заливаю этой смесью прижаренную фасоль и вилкой хорошо перемешиваю. Получается фасоль с клочками омлета. Очень вкусно. Так всегда готовила зеленую фасоль моя свекровь грузинка.
Теперь так готовлю я.

Прекрасна, как гарнир для любого мяса, в салате, или в виде самостоятельного блюда, с тушением, заливают яйцом, специи, соль.

в борщ кладу

ем сырой

Варю, обжариваю

Обжариваю с мясом (говядина/свинина) и добавляю к любому гарниру.