Как вкусно пожарить картошку на сковороде?

До корочки пожарить. Смотря с чем. Можно с сыром или можно с омлетом,
или мясом, или грибами или помидорами и т. д
Лук только размягчит его, картошка не станет тогда хрустящей.

Мелкими порциями, за 2 минуты до подачи, лук крупно порезать и выложить

Руки не из опы нужны. Всё очень просто.

полей на горячую сковородку немного растительного масла. порежь мелко головку лука. положи на сковородку. чуть прижарится, клади порезанную соломкой картошку. посоли. когда картошка будет готова, сними со сковородки и положи на тарелку. порежь зелёный лук и посыпь сверху.

Масло раскалить сначала.

сало туда бросить

Человек устроен так, что для него всегда вкусно - это жирно+сладко. Чтобы картофель стал жирным - надо много масла. Чтобы максимально впитал жир - картофель надо обсушить. Чтобы придать сладкий вкус - надо карамелизовать лук - то есть зажарить так, чтобы горечь ушла и появилась корочка, а можно даже посыпать сахаром. Жарить, конечно, отдельно до почти полной готовности, а в конце соединить, чтобы пропитались и обменялись вкусами

можно варёный картофель обвалять в манной крупе
и пожарить

Картофель жарим в небольшом количестве растительного масла, постоянно помешивая, на медленном огне. Сильный огонь - враг картофеля. Сковородку закрывать крышкой во время жарки не следует. Репчатый лук добавляем в конце жарки, солим тоже в конце. Картошку попробуйте посыпать зеленью укропа и петрушки - будет еще вкуснее и аппетитнее.

Не мешать больше 2х раз