Что сотворить из утки?

утка по-пекински

по дартаньянски-на шпаге запечь в камине

пельмени. плов

Запечь в духовке.

Тот самый Мюнхаузен :
— Попал. Утка. С яблоками. Она кажется хорошо прожарилась.
— Она, кажется, еще и соусом по дороге облилась.
— Да? Как это мило с её стороны! Итак, прошу за стол!

Запечь в духовке.

в духовке с яблоками или авой, с айвой даже лучше

Пожарить в духовке или гусятнице и с гречкой.
Можно добавить чернослив, грибы и жареный лук.
Можно утку с картошкой или с капустой.
Будет вкусно все

..у Вас ее нет..

мясо утки ничем не уступает другим видам мяса птиц, наоборот, в зимнее время самое согревающее то, что надо)... поражаюсь ответам некоторым, ну не готовьте если не нравится, да и все, к чему пропаганды -бесполезное, много костей и тд??? а как-же перепелки, дикие птички... там вообще мяса мало, но зато вкус - дикий, особенный!!!))) у утки оно жирнее, вкуснее, более приближенный к мясу дикой птицы, ее можно замариновать и использовать как мясо куры во все, что угодно и как угодно - к холодным закускам, жарить, парить, варить, на углях, и тд запечь разными способами, - Вам уже насоветовали и яблоки и плов, рагу, супы, потушить с овощами и прочими гарнирами...

В утятнице запечь с картофаном

Запечь с картошкой, яблоками и кислой грушей) Сестра делала как-то, ум отъешь!

Утка вообще уступает курице по вкусу. Неудачная птица для еды. Один жир и безвкусное мясо. А внутри она вообще полая - кости сплошные. Мяса там мало.

Котлеты. Найдите на ютубе Анатолия Бордияна (Борщ) - недавно выложил видео на эту тему. Не пожалеете

Утка с яблоками
Утка минимум 2 кг
зеленое яблоко 2-3 шт.
Тимьян, розмарин, лимонник, мята, .палочка корицы
Маринад: апельсиновый свежевыжатый сок - 200 гр, соевый соус -50 гр, мед - 50 гр
Утку очистить, удавить внутренности, тщательно промыть, натереть солью и перцем и отложить на время
Для маринада перемешать апельсиновый сок, соевый соус и мед
В глубокую форму или кастрюлю положить утку и залить маринадом, поставить под гнет, для того, чтобы маринад полностью покрывал утку и убрать в холодильник на сутки.
Яблоки разрезать на четвертинки, убрать семена, поместить внутрь утки. Травы перемешать и натереть утку изнутри, добавить палочку корицы.
В прямоугольную форму налить сок из маринада, положить на дно утку и смазать ее растительным маслом, затем закрыть фольгой и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на один час.
По прошествии этого времени достать утку из духовки, перевернуть, полить соусом и снова смазать растительным маслом, отправить в духовку на 20-30 минут при температуре 160 градусов. Затем снова повторить ту же процедуру, перевернуть утку еще раз.
Чтобы утка не подгорела необходимо поливать ее маринадом.
Мясо должно получиться сочное, нежное, мягкое с румяной корочкой.
Для подачи к столу утку выложить целиком на блюдо))

Нафаршировать рисом с овощами и запечь в духовке.

Ну просто пожарь на сковороде! : )

Мясо утки очень на любителя

котлету