А какая рыба с минимумом костей и вкусная?

Навага, минтац, горбуша, скумбрия

Все лососевые и осетровые...

Сазан.
Купите филе сазана, разморозьте, порежьте на порционные куски, обваляйте в муке со специями и солью, и пожарьте.
Вкусная сладкая рыба, без костей. Недорогой.

Либо самый дешевый вариант - Путассу.
Разморозьте, отрежьте головы и хвосты, вычистите брюшки, обваляйте в муке и пожарьте. Там только хребет.

Треска судак Раньше ледяная была дешевая

Из недорогих-минтай берите, не ошибетесь. Если чуть подороже, треску (из той же оперы), или хек (из другой оперы, тоже очень вкусный, при разделке-практически безотходный).
Забыла, камбала ещё. Из недорогих)

Любая морская

Горбуша в банке...

Осетр по определению - только хрящи, костей нет)) А из бюджетных - тресковые.

стерлядь вообще без костей

Пелядь.

хариус

Горбуша, костей немного, цена не высокая (хоть и не вовсе копейки). Жаренная очень вкусно, но можно и пирогов с ней напечь и суп сварить, запечь.

Минтай или хек, но минтай дешевле. Если пожарить, то не самая вонючая рыба как говорят. Довольно вкусная и минимум костей. Если с лучком и приправками, то вообще не оттащишь.)))

Палтус

Макрурус

треска, навага, судак, ледяная.

Лосось, Осетр, и тресковые.

Морская рыба

камбала

Камбала.

люблю ледяную, но она теперь дорогая. Буру камбалу и морской окунь

скумбрия, треска, минтай, хек. Я сам очень минтай люблю, делаю из него котлеты, запеканки это чудо как вкусно.

Ну сейчас все дорого))) Я беру минтай и треску. Вот недавно купила окуньков маленьких

Дорада. Её даже чистить и потрошить не надо. Натерла солью и в духовку на 20 минут. Из костей там один хребет, и внутренностей, как у камбалы, с гулькин хрен.

Лёлик не слушай их-калбаса!!!

Зубатка, но дорогая

окунь, и минтай можно. Форель

Купи банку сайры и наслаждайся)

Судак.

Осетрина!