Что Вы думаете о рыбе Пангасиус? Часто ли готовите? Вкусная?

говорят что она напичкана вредностями, очень похожа на сом, мне в общем нравится)

Пангасиус – пресноводный сомик, который разводится в дельте реки Меконг Вьетнама. Вводит в заблуждение совершенно безграмотное ее рыночное название «морской язык» , потому что так называется дуврская камбала - ценная рыба. Пангасиус не стоит того, чтобы с ним возиться.

У специалистов по выращиванию рыб в искусственных условиях пангасиус вызывает большие подозрения - они считают, что вьетнамцы чего-то не договаривают. Если «пангасиус» за полгода набирает вес до 2 кг, значит, здесь есть вопросы. При обычном кормлении даже всеми сбалансированными кормами за этот срок рыба такого веса набрать не сможет. Следовательно, в корм подмешиваются добавки, которые не могут не сказываться негативно на здоровье человека, употребляющего данную рыбу. Раньше пангасиус поставлялся главным образом в США. Но после того как там в некоторых партиях рыбы были обнаружены химические вещества, небезопасные для человека, американцы закупки ее во Вьетнаме резко ограничили. Затем это сделали канадцы. Вьетнамские рыбные коммерсанты быстро переориентировались на российский рынок, войдя в отношения с российскими дельцами. В результате этот «пангасиус» заполонил наши рыбные рынки. Основным потребителем пангасиуса являются сейчас Европа (до 50%), доля США снизилась с 80% до 10%.

Нет, эта рыба не нравится. Уж слишком она жирная и запах неприятный.
Я больше ее не покупаю, хотя сама люблю жирную рыбу.

рыба безвкусная, поэтому я ее тушу в томатном соусе с добавлением овощей (красный перец, морковь лук базилик зелень).

покупала 2 раза, нравилась, но когда прочла про нее аппетит сразу пропал. То же касается и телапии и семги и лосося, которые выращиваются на фермах со стимуляторами роста и даже с красителями и всякой прочей химией. Морского лосося, форели и семги в магазинах нет. может где-то быть по спецзаказу за бешенные деньги. . Да, еще и королевские креветки там же. Морские только маленькие.

напичканый антибиотиками и прочей химией

Гадость несусветная - болотом отдает и не исправиь этот мерзкий вкус никакими средствами. Уж лучше карп прудовой, В нем хоть и кости, и вкус тоже не самый-самый, но можно вкусно приготовить, а пангасиуса - нет

Вкусная-это да. Но это рыба из Вьетнама-рыба типа болотной, а во Вьетнаме америкосы во время войны химическое оружие применяли-так вот, этот панагасиус поставляется в Россию из зараженных местностей-серьезно-раньше готовили его, сейчас-как узнали-НЕТ!

во многих странах она запрещена-это такая гадость-ни вкоем случае нельзя есть и вкус мерзопакостный-удивляюсь людям которым она нравится-вы что нормальную рыбу вообще не пробовали? У неё вкус болота... хуже ничего не пробовала ещё...

вкусная, но ведь продают только филе, а саму рыбу вряд ли кто видел целиком. к нам на рынок поступает только филе. её разводят в искусственных водоёмах то ли в китае то ли в корее, точно не помню.

Со Славиком согласна.. . Только вчера про нее показывали в передаче Галилео.. . Обитает в самой зараженной грязной воде Вьетнама. В принципе одна Россия ее и закупает. Другие страны ее даже за рыбу не считают, да и полезного в ней ничего нет. Лучше не употреблять. Хотя она мне всегда нравилась. )))