Вторые блюда

Как вы относитесь к идее запечь картошечку «с чем не жалко» из холодильника? И что это будет у вас?

ЕС
Елена Серая
23 973
сыр есть, бекон с/к есть, мясо есть, брынза, сл. масло, зелень, маринованные огурчики.. грибы тока маринованные
Ксения Шубина
Ксения Шубина
74 251
Лучший ответ
я пеку в специальном мешке в микроволновке, а в духовке пеку в рукаве с черносливом, мясом.
Яна Усачева
Яна Усачева
92 086
Виктория Кравчук подскажите, мешки для микроволновки одноразовые и где покупали, просто даже и не слышал.
С грибами.
Angela S
Angela S
93 635
Хассельбек. С сыром и хамоном .
Shasenem Jorayewa
Shasenem Jorayewa
67 900
Да, я часто пеку картофель!

Печенный картофель простой
Ингредиенты (на 5 порций):
10 одинаковых ровных средней величины картофелин.
Процесс приготовления:
Вымойте картофель щёткой. Уложите его на глубокую сковороду и закройте плотно крышкой, по-ставьте на самый маленький огонь примерно на пол часа.
Подавайте к столу горячим. Кушать можно прямо с кожурой руками или вилкой. Вкуснее разуме-ется горячий. А можно кушать чайной ложечкой, как и яйцо всмятку. При этом можно что-то добавлять ложечкой для вкуса.
К такому картофелю можно подавать нерафинированное подсолнечное или сливочное масло, соль, чёрный молотый перец, тёртый чеснок, кефир или простоквашу, сметану или какой-либо соленый со-ус.

Картофель, запеченный с салом
Ингредиенты (на 5 порций):
10 одинаковых средней величины картофелин,
кусочек несоленого сала, который можно разрезать на 10 ломтиков,
10 деревянных зубочисток,
2 неполные чайные ложки соли (если сало соленое, то соль не нужна).
Процесс приготовления:
Очищенный и промытый картофель обсушите с помощью чистой салфетки или кухонного поло-тенца. В каждой картофелине проделайте наверху небольшое отверстие с помощью ножа, вставьте в нее кусочек сала и закрепите деревянной зубочисткой. На глубокой сковороде уставите картофель так, чтобы сало торчало сверху. Посолите и закройте плотно крышкой, поставьте на самый маленький огонь на 40 минут, пока картофель не зарумянится.
Можно ускорить процесс: тогда каждую картофелину нужно разрезать вдоль и прикрепить сверху на разрез тонкий кусочек сала. Тогда он будет готов за 20 минут. Еще вкуснее будет, если на сало положить нарезанный кольцами лук.
Подавайте к столу горячим.
К такому картофелю можно подавать соль, кефир или простоквашу, сметану или какой-либо соус.

Картофель, запеченный в сметане
Ингредиенты (на 5 порций):
10 картофелин,
полстакана сметаны,
3 столовые ложки масла,
2 столовые ложки тертого сыра,
1 столовую ложку панировочных сухарей,
пучок зеленой петрушки и укропа,
2 чайные ложки соли.
Процесс приготовления:
Очищенный и промытый картофель залейте в кастрюле 1 литром горячей воды, посолите и по-ставьте на огонь. Готовый картофель отцедите, немного остудите и нарежьте дольками.
На глубокую сковороду положите масло, разогрейте его и обжарьте в нем картофель. Поджарен-ный картофель залейте сметаной, посыпьте тертым сыром и сухарями и закройте плотно крышкой, оставьте на самом маленьком огне на полчаса. Вынимайте, когда наверху появится золотистая короч-ка.
Промойте и мелко нарубите зелень.
Готовый картофель переложите на блюдо и посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Картофель запечённый фаршированный
Ингредиенты:
10 крупных картофелин одинаковой величины,
4 луковицы.
2 чайные ложки соли,
2 столовые ложки сливочного или топленого масла,
черного молотого перца – на кончике ножа,
полстакана сметаны,
пучок зеленого укропа.
Процесс приготовления:
Очищенный и промытый картофель положите на сковородку, закройте крышкой, поставьте на огонь и испеките в до полуготовности (около 20 минут).
Острым ножом срежьте верхушки и достаньте сердцевину каждой картофелины. Разотрите пести-ком кусочки картофеля или протрите через сито.
Мелко нарежьте очищенный лук и поджарьте на сковородке с разогретым маслом до золотистого цвета. Соедините лук с картофельным пюре, добавьте соль и перец и размешайте. Этим фаршем наполните отверстия в каждой картофелине и уложите на сковородку. Сверху сбрызните растоплен-ным маслом, закройте крышкой. Поставьте сковородку минут на 10-15 на самый маленький огонь.
Выложите картофель на блюдо и посыпьте промытым и мелко нарубленным укропом.
В фарш можно добавить тертый сыр и чеснок.
Плохо ( Лучше просто картофель запечь или дольками в специях. Или пожарить.
в духовке с бедром куриным
завтра я как раз собралась это приготовить и употребить на обед с солеными огурчиками
Алёна Киселёва
Алёна Киселёва
86 772
Просто картошку. Обвалять в растительном масле и приправах и на противень. Туда же можно ещё крупно нарезанные морковку, тыкву, кабачки, батат, кольраби
пожарю лучше и с огурчиками солеными
Dikusya ***
Dikusya ***
46 781
нет картошки.... у нас прям раньше не было ...сейчас редко... разве что толченка иногда и в супы.... жареную пробовала чуть не сдохла
...olya ...
...olya ...
11 012