Когда печень жарите, пасту томатную добавляете? думаю, попробовать так: лук со сметаной и томатной пастой в зажарку...

ой, там много что надо. Печенку просто кушать нельзя. Ужастно гадко
Любой ливерный продукт невероятно вонюч и противен. Треьует сдобривания специями. Луком, чесноком и тд

Нет, не добавляю, мне вполне хватает лука, иногда со сметаной можно приготовить..

жарю только охлажденную фермерскую, она жарится буквально пару минут, могу только добавить заранее обжаренный лук
а попробовать можно любой вариант

нет, не добавляю

по мне, не самое удачное сочетание. обхожусь сметаной или сливками, либо загущаю мукой и бульоном.

я люблю по-Строгановски - и луком и морковью и сметаной

Печень готовить надо так: снять кожицу, промыть, порезать средними кусочками, обвалять в муке, обжарить на сильном огне. Не солить! Вынуть в сотейник. На оставшемся масле обжарить репчатый лук. Добавить к печени. На сковороде, где жарился лук, обжарить муку, добавить бульон или воду, сметану или сливки, и вот только тогда можно добавить томатную пасту или кетчуп. Аккуратно перемешать, чтобы не было комочков, посолить, поперчить, добавить немного сахара, специи по вкусу. И залить полученным соусом печень в сотейнике. накрыть крышкой и тушить на маленьком огне примерно полчаса. Получится печенка в сметанно-томатном соусе. Наверное, вкусно тому, кто ее любит. Я сама не ем, готовлю для мужа. Ему нравится.

Ни в коем случае.
Куриную печень перебрать, посолить. Порезать небольшими кусочками. Пересыпать мукой так, чтобы не было голой печени.
Предварительно слегка обжарить на сковороде лук, много лука.
Положить печень и жарить до хрустящей корочки, постоянно помешивая.
Оч. вкусно!

Можно, но не стоит. Я делаю только куриную печень! Это букв. 4 мин. Том. паста даже не пропарится. А ежели дольше-печень будет твёрдая, на фиг она нужна?

..Крайне редко но добавляю томатную пасту и чуть водички.. но без сметаны...

Только лук и сметана. Сметану с томатом вообще никогда не смешиваю.

Когда как. По настроению. Только в основном кетчуп, а не пасту. И без сметаны, мне хватает и одного кетчупа.

нет она туда не идет лук масло сметана.. достаточно..

нормальная телячья печенка не горчит и ничего не требует-если из нее, жареной делать паштет, нужен только мускатный орех и коньяк и масло сливочное