Кто нибудь мариновал шашлык в гранатовом соке? как вам? или лучше по-старинке, просто луковый?

По-старинке

Я бы по старинке приготовила, после маринования в гранатовом соке цвет шашлыка аппетита не вызывает (

Кисленько .я не люблю! Мариную курицу в карри и майонезу ( раз в год ) в целом не ем концерогены

Обычно продают химию, под видом гранатового
При выжимке дома, он явно не прозрачен,
Даже на свет

я делаю в Наршарабе, мне нравится

Вкусно получается, только сок должен быть боле менее натуральным. И лук тоже не помешает.

для меня лучше лука маринада нет

А зачем мариновать? Хорошее мясо в маринаде не нуждается. Пастухи в горах завалят барашка, да и пожарят на огне. Всё остальное от лукавого.

В коле, намного мягче получается и сочеее. Думаю гранат похожий эффект даст

В гранатовом соке ни разу не пробовала.
Из всех новомодных веяний мне пришлись по вкусу лишь кефирные маринады (кефир обычный/тан/аран) и минералка. Быстро, сочно, мягко, не искажает вкус.
Киви - отстой, придает кисловатый вкус и разлагает волокна, и превращая мясо в некую субстанцию, похожую по консистенции на соевый белок, уменьшает в объеме.
Медовый туда же - в топку. в лучшем случае нейтрализует соль, если переборщить - сладковатый вкус. не мое.

Кислое молоко, томатный сок. выдерживать долго.

Лучше по старинке, а есть шашлык лучше с гранатовым соусом.

Делал для интереса, не впечатлило, а вот рёбра в соке - вещь..

В "Портере" (темный сорт пива) пробовал. Понравилось.

мы маринуем в кислом вине, но думаю в гранатовом соке будет вкусно!

Лук лимон.

в киви попробуй