Из одуванчиков что можно готовить? Чем полезны они?)))

После университета работала в селе, там ранней весной делали салат из листьев одуванчиков. Вполне съедобно. Но только весной, пока листочки нежные. Просто брали всё, что было в доме, и резали в салат. Очень даже неплохо получалось. Только листья надо примерно на полчаса замочить в холодной воде, чтобы горечь ушла. Пробовали потушить - тоже нормально, но в салате мне больше нравилось. Ещё крапиву молодую готовили. Кстати, видела у одной бабушки послевоенное её фото, коса в руку толщиной ниже пояса. Так вот она говорила, что в те годы крапиву всё лето ели, волосы крапивным отваром мыли, и у всех волосы были густые, здоровые. А как стали хорошо жить, перестали есть крапиву и одуванчики, мыться мылом - так куда коса делась!

ПРи диабете польза есть НО очень уж горько

варенье варила когда то

Возле дорог, внутри дворов и мест загаженых отходами сборка дикоросов (даже полезных) не рекомендуется даже запрещена.

пускай растут, хватит природу уничтожать. Тем более ты их не сажал

вино и мед, вроде даже в салаты добавляют, но у меня не все так плохо)....

Варенье можно, ещё в салат добавляют

салат и то по сезону.

Вино из одуванчиков. А варенье из одуванчиком можно есть только взрослым. Оно растворяет отложения солей в суставах. Детям нельзя, у них и так кости недостаточно твердые, растут еще. Листья идут в салат, только их предварительно ошпарить надо, чтобы горечь убрать. Руккола это окультуренный родственник одуванчика. Корни одуврнчика идут на приготовление напитка похожего на кофе.

Отцвели одуванчики уж давно....
Слышала про варенье, но так и не сварила. Даже с голодухи ерундой не стала бы маяться, сахар переводить.

Чай, варенье

одуванчиковый мед.

Варенье