Вы пельмени варите в открытой кастрюли или закрываете крышкой ?

Чтобы вода быстрее закипела закрываешь крышкой, закипает, ложишь пельмени, они холодные и вода перестаёт кипеть, так ты добовляешь соль в воду, ибо солёная вода легче вскипает, снова закрываешь, как закипит, чтобы не выходила пена приоткрывает крышку, ждёшь пока приготовится вот и самый быстрый способ приготовить пельмени

закрытая всю плиту зальет

А что там закрывать, прольётся на плиту

открытой помешивая в небольшом количестве воды

Вот так..)

Варят в кастрюлЕ, желательно открытой.

Приоткрытой.

после закипания без крышки

Довожу до кипения на сильном огне под крышкой, затем огонь убавляю, чтобы еле булькало, вливаю стопку водки, прикрываю кастрюлю крышкой наполовину и варю еще три минуты после всплытия пельменей.

воду до кипения довожу при закрытой, а варю без крышки

Вкуснее их не варить, а припустить при закрытой крышке.

Сам задаюсь таким же вопросом, не спал уже третью ночь.

без крышки

Без крышки.

Всё варю и жарю с открытой крышкой

Крышка нужна кашу варить там к примеру, а для пельменей которые и варить не нужно, 2 минуты после того как всплыли их выключить можно и сразу жрать ложкой, крышка нужна если только хотите чтобы поскорее вода вскипела, да и то там воды нужно чайная ложка на кастрюлю, опять таки без крышки 2 минуты даже с солью вода закипает.

в открытой

вообще без крышки.... при закрытой крышке пена убежит и засрет всю плиту

если ее закрыть, они быстрее сварятся (по моему опыту)

Всегда открыта. макароны с картошкой тоже варю при открытой