Зачем жарить на сале когда можно на внутренем жире

Когда сало застывает, в том же борще, его можно регулировать, можно вообще убрать, в отличие от растительного масла, которое всегда в жидком состоянии и по полезным свойствам животные жиры намного полезнее, чем растительные.

А это уже дело вкуса, мне не нравится жарить ни на том, ни на другом, предпочитаю растит. масло..

Еще лучше на подс масле

Можно жарить и на внутреннем жире, но купить такой жир в супермаркете невозможно.

нутряной купить тяжелее и он дороже
а смазывать сковороду можно даже недорогими шкурками с остатками сала наколов на вилку

Вы можете жарить хоть на машинном масле, а мне такой жир воняет по сравнению с салом.

зачем жарить на жире если есть растительное масло

От сала шкварки остаются

Смотря что жарить. Если картошку - то на сале, оладьи можно на перетопленном внутреннем жире.

Я так и делаю. Когда знакомые режут хрюшку, то и мне внутренний жир дают. Я его перетапливаю и жарю на топленом жире. Он очень долго может храниться.

Я ничего не жарю на сале, не принято у нас в семье, а уж искать где-то внутренний жир, что за необходимость?

Нутряной жир имеет бОльшую температуру плавления - спалишь еду) Нутряной используют при приготовлении пемикана.

А где купить такой?

У меня только есть сало и на нем я иногда готовлю только картоху

Что жарить? Внутренное сало "с душком".

Вы не уточнили что именно жарить. Если картошку, так у нее нет внутреннего жира