Как жарят картошку с салом?

Элементарно, Ватсон! ) Учись, Супермен - нарезаешь сало тонкими относительно кусочками, бросаешь на горячую сковородку. Когда подтопится, лучок. Затем картошечку, солишь, перемешиваешь, закрываешь крышкой) Жаришь как обычную картошку, помешивая, до готовности.

Выкладываешь на тарелку и готовишь энзим или фестал) По печени бьет почти как алкоголь.... но кто что любит)

Может, тебе картошка на сале как Карлсону варенье - для топлива при полетах?)))))))))))))

Сало порезать мелкими кусочками, бросить на сковороду, затем мелко порезанный лук. Слегка поджарить все это, затем положить картофель, предварительно нарезанный как для фри. Жарить до готовности.

В Белоруссии есть такое блюдо из картошки и сала, называется "Бабка", очищенный картофель трешь на крупной терке, туда же трешь репчатый лук, на сковородке предварительно жаришь мелко порезанное сало, до шкварок, затем выкладываешь смесь тертой картошки и лука и постоянно помешиваешь, чтобы все равномерно обжарилось иначе все слипнется. Для начала можно попробовать например на 2 картошки 1 маленькую луковицу и кусочек сала.

не вздумайте сало резать мелко.... должно сало чувствоваться когда ты кушаешь картошку :)))) размер сала должен быть не меньше чем 2х4...сало жарить мин 5-10....картошку резать как хочется, хоть звездочки вырезай.... кстати если сало соленое картошку не солите, или солите немного ( у нас в Украине продается уже соленое сало ) и уже когда картошка будет полу готова, тогда бросаете лук.... а то если сначала его бросить как писал Александр Ратушняк да еще и мелко порезанный то от луки ниче не останется он просто сгорит... лучше его резать полукольцами. . оч вкусно... приятного вам

Александр все в точности рассказал. Солить надо, когда картофан полуготовый будет. И еще - если поджаристую любишь - огонь побольше, когда полуготовая будет, а если мягку- крышкой накрой и огонь поменьше, чтобы притомилась.... Приятного аппетита!!!! И, кончно знаешь, что периодически помешивать нужно, но осторожно, чтобы не развалилась на кашу, поддевая большой вилкой снизу и как бы переворачивая ее.. . Удачи!!!

сало, а потом картошку, и резать можешь, как тебе нравится

Ещё как, за уши потом не оттянуть будет от такой картошки !

Ингредиенты:
на 1 порцию:
картофель 4 шт.
сало 50 гр.
лук 1 шт.

Инструкции:
Сало порезать мелкими кусочками, бросить на сковороду, затем мелко порезанный лук. Слегка поджарить все это, затем положить картофель, предварительно нарезанный как для фри. Жарить до готовности.
Приятного аппетита!

Берёшь картошку, берёшь сало и жаришь.

Солить нужно в самом конце практически перед подачей, так будет больше поджарок, бабушкин метод! Когда солишь выделяется в еще большем количестве крахмал, он размещает картошку ) можно вымачивать картошку перед жаркой, так крахмала будет меньше, а картошка будет хрустящей)