Забыл купить подсолнечное масло как правильно жарить картошку на сале я порезал мелко сало растопил бросил картошку есть

Сало порезать, вытопить на среднем огне до хрустящести (никакой воды для этого не требуется!!!), шкварки вынуть. На смальце пожарить картошку, в конце добавить измельченный лук.. Сильно большой огонь не делать, иначе подгорит. Шкварки можно вернуть в сковороду к картошке, можно посолить и съесть отдельно с черным хлебушком. Вкуснятина!

я сначала вытапливаю сальце - для этого надо вначале на сковороду с кусочками сала налить немного воды - так и жир вытопится лучше и само сальце не сгорит и будет мягким

Плесни воды и закрой крышкой

ничего особенного не требуется

надо быдо сначала сало жарить, вернее - растапливать на небольшом огне
выньте картошку, потом положите

на холодную сало клади, больше вытопится

Нагрей сковородку, брось туда сало, поставь на средний огонь.
Когда жир вытопится и шкварки станут светло коричневыми, собери их шумовкой со сковородки на тарелку, а в растопленный жир кидай свою картошку.
Когда картошка зарумянится с одного бока, перемешай ее и брось обратно в картошку шкварки
Шкварки по первому разу убирают для того, чтобы они внизу не сгорели

тут главное-перед жаркой, высушить нарезанный картофель!

Очень вкусно получится.

Сало растопить, убрать шкварки, бросить картошку, добавить сало, не шкварки, и жарить дальше как обычно.

Мешать надо и посолить.

Да, все будет хорошо

Поддержу основную правильную идею. Сало пользовать для жиру. Но не до шкварок, лишь позолотить. Тогда, когда в картохе, будет вкусно!