Вторые блюда

Что любил кушать Сталин?

Ел обычную простую пищу. Борщ, щи, гречневую кашу с гуляшом. К концу жизни на обедах у него дома стали подавать и блюда грузинской кухни. Никаких официантов. Все судки с блюдами стояли на отдельном столе и каждый подходил и накладывал себе сам. Пил очень умеренно. И только грузинское вино. Которое часто же разводил водой до нужной ему кондиции.
Вот рецепт любимых сталинских щей.

СТАЛИНСКИЕ ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Квашеную капусту промыть, порезать мелкой соломкой и обжарить с топленым маслом. Добавить лук с морковкой, залить небольшим количеством мясного бульона и тушить 2,5 часа. После все это добавить в основной бульон вместе с помидорами (или томатной пастой), солью, перцем, зеленью. Немного поварить. Щи заморозить в кастрюле на 12-20 часов. Перед подачей медленно разморозить на плите и довести до кипения.
От этого квашеная капуста становится янтарной, очень мягкой и нежной, но держит форму и буквально тает во рту.
Юля Вагаева
Юля Вагаева
53 464
Лучший ответ
Гульнар Мейрамбекова Спасибо! Надо сварить
Сербина Юлия на днях попробую, рецепт интересный, спасибо.
Я у него не спрашивала.
Души невинно убиенных. Тьфу на вас .
Анна Бутау
Анна Бутау
71 153
Смотрела передачу про него. Больше всего любил пюре с сосисками.
Врагов коллективизации.
Неизвестная
Неизвестная
67 891
простая пища и сухое грузинское вино.. в одежде был аскет.
Где-то читал, что ему очень нравилось грузинское варенье из молодых грецких орехов, которое ему регулярно поставляли из Грузии...
ЯТ
Яна Троян
58 462
простую еду
Я с ним за одним столом не трапезничала. )))
Любимым блюдом Сталина были "Суточные щи". Об этом можно прочитать во всех биографических произведениях о Сталине. Ничто человеческое ему не было чуждо, любил, как и всякий грузин, красное вино. Предпочитал "Хванчкару", чего и всем советую, очень приятное и даже полезное вино, до сих пор пользуется спросом.
Гульнар Мейрамбекова Пила "Хванчкару " и даже Чачу Последняя вообще почти как французский коньяк действует .Полное опьянение, но голова светлая
У него повар был. Нужно внука спросить.
души невинных
Жить в сталинке, есть сталинскую пищу и тёток чисто сталинских тоже любил ...
Ulduz ****
Ulduz ****
14 666
Грузинскую кухню.
T.
Tori ..........
13 766
Сталин любил достаточно простую еду, долгие годы питался едой из столовой, доставленной домой. Блюда там были простые, даже для руководящего состава партии не держали деликатесов, а просто готовили из самых лучших продуктов, какие только были. Гречневая каша с маслом, отварное мясо, птица, свежие овощи и зелень, картошка, классические русские заправочные супы: борщ, щи.
Яндекс ответ)