Вторые блюда

Что вы больше любите кушать: вареники , манты или пельмени?

"Манты с мясом"
Для
Муки — 2 шт
Воды — 1 шт
Сол — 2 ч. л.
Для
Фарш жирный (желательно бараний) — 500 шт
Лука (крупных) — 2 шт
Соли
Перец

Рецепт "Манты с мясом"
В воду высыпать соль и хорошо размешать. Высыпать муку в миску и сделать лунку, в которую вылить, частями, воду. Замесить тесто.
В нижнюю часть мантоварки наливаем воды и ставим на плиту.

Мелко нарезать лук.

Мелко нарезанный лук, соль, перец добавить в фарш и хорошо перемешать.

Делим тесто на небольшие части и раскатываем каждую на круг диаметром ~ 10 см.
Легче раскатать тесто и вырезать четырехугольники.

На середину раскатанных кружков выложить начинку примерно 1 столовую ложку фарша.

С двух противоположных сторон соеденить краешек теста.

Затем опять с двух сторон захватить край теста и соеденить все четыре "угла".

Образовавшиеся новые углы попарно внизу соединить с одной стороны.

И с другой.

Каждый лист мантоварки смазать растительным маслом и выложить на них получившиеся манты. Варить манты при сильном кипении воды в нижней части мантоварки, при плотно закрытой крышке 35-40 минут.

Достать манты, выложить на блюдо, украсить и подать на стол.
Виктория Шаповал
Виктория Шаповал
21 082
Лучший ответ
Люблю пельмени . Подруга делает шикарные манты, в гостях едим с удовольствием.
Вареники с сулугуни и пельмени.
АШ
Аня Шевченко
69 522
по настроению
однозначно манты
Das Tote Herz
Das Tote Herz
39 442
Все хороши по своему...
Пельмени.
Это всё одного поля ягоды!
всё хорошо если с душой приготовить !
Это провакационный вопрос. То-же что поставить перед выбором Россия или водка. У русского человека от такой делемы едет крыша.
Dinara Ilyasheva
Dinara Ilyasheva
6 708
ВАРЕНИКИ с творогом и вишней! ммммммммммм
Лариса Заиц
Лариса Заиц
6 244
И то и другое, в зависимости от настроения
Все люблю. А вареники люблю больше с салом. Начинка: сырое сало, лук, сырая картошка, все через мясорубку +соль и черный перец.
Пельмени классические )))
) Рысбекова*
3 244
манты и пельмени
обожаю вареники !!!
после пельменей отрыжка весь день мучает !
PL
Prinzzeska Luna
2 426
вареники с вишней :)
пельмени и вареники) ) ммммм. ням-ням...
Я всё люблю.
Вареники - более легкое блюдо (начинка творог или картошка) - легшче переваривается.
Манты и пельмени на пару готовятся, что уже здорово - но все зависит от начинки, тоесть мясо некоторые смешивают 9например говядину и свинину или баранину, я добавляю тертой сырой тыквы - сочно получается) .
и еще о5 же от времени суток, то есть на ночь я вообще ничего из перечисленного есть не буду, а вот на обед - да пожалуйста съем вареники со сметанкой, или пельмени они хоть с бульончиком (приятненько жидкое поесть)... а манты хороши для званых обедов с родственниками (голодными и многочисленными).
Asem Sagiduldinova
Asem Sagiduldinova
1 939
Мне всё очень сина нрава! если приготовить с любовью то получится ещё вкуснее чем обычно, проверено на практике!!!
все орошо, но только иногда и в меру!!!
манты. с соусом из калённого подсолнечного масла с красным перцем)))))))
Жареные пельмени со сметаной - блюдо для гурманов. Обжарить на масле сырые пельмени до золотистого цвета. Прикольно, когда каждый пельмень макать в густую сметану. Приятного аппетита.
манты
Все хороши по своему...