Вторые блюда

Скажите,а вы жарите макароны?

Как называется это блюдо,откуда произошло?к какой кухне относится?
с чем подают?
Оля Саглам
Оля Саглам
10 520
Иногда) отварные макароны обжарить, залить яйцом, посыпать укропом- вкусно и сытно. Не думаю, что есть спец. название ))

Очень вкусно сухую вермишель обжарить до золотистого цвета, залить кипятком и довести до готовности.

Спагетти с овощами- тоже прекрасно сочетается и уходит на "ура".
Guljan Arinova
Guljan Arinova
90 233
Лучший ответ
Нет! покупаю сорта макарон, которые в обжарке не нуждаются (
Если нужно разогреть то приходится жарить
Ирина Ефремова
Ирина Ефремова
95 372
первыми начали жарить китайцы. потом корейцы. потом уйгуры. а потом Марко Поло рассказал всему миру, обменяв рецепт на семена острого перца
часто
Жарю на сухой сковороде, перед тем как варить. Вермишель например так могу готовить.
Нет, не жарю.
Ирина Морозова
Ирина Морозова
94 424
Всё прокаливаем на сковороде перед отвариванием, и крупы, и вермишель.
Анар Салина
Анар Салина
73 832
Вчера жарил. По ихнему такой хавчик удон называется, а по нашему лапша с курицей и овощами.
Иногда делаю, мне нравится.
Luda Nosova
Luda Nosova
78 586
Обжариваю сухие макароны. К ним обжариваю лук/морковь, можно мяска по вкусу. Все это соединяю, заливаю бульоном на 2 пальца выше уровня макарон и оставляю на 8 минут на слабом кипении. Получаются вкусные сочные макароны тушеные в подливе. Рецепт из инета, чье блюдо не знаю)
да если сварила и не ели то жарим, вкусно с сыром, особенно макфа перья
Евгения ...
Евгения ...
57 914
сразу после варки жарить мучное кушанье, придавая блюду более вкусный вид и даже хрустящую корочку
Это китайцы и итальянцы виноваты.
никаких выдумасов
Нет, не жарю, только промешиваю в горячем масле и сразу заливаю кипятком.
Безусловно, обычные отварные макароны отвариваю затем жарю в куриной подливе до хрустящей корочки. Очень вкусно, кушал около двух часов назад.
.G
.::sweet_ Girl::.
58 462
Нет, не жарю.
Настюха Смаил
Настюха Смаил
41 393
я люблю. Иногда жарю до хруста для себя со сладким перцем. В семье никто. кроме меня не ест.
Инна Винтер
Инна Винтер
39 620
Пару раз так делал: сначала поджаривают, потом отваривают
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=158654
С чесноком канешна.
Итальянская кухня
Иногда да с мясом
нет, но идея Рины мне понравилась)
Татьяна !!!!
Татьяна !!!!
6 242
Итальянской
нет
можно поджарить на следующий день если приходиться разогревать