Вторые блюда

Как вы улучшаете яишницу ? )))

1) Крок мадам. 2) Яйца орсини. 3) Кюкю. 4) Шакшука. 5) Норвежский омлет. 6) Яичница с сосисками. 7) Яичница с брынзой и помидорами
Elena Guseva
Elena Guseva
98 261
Лучший ответ
С помощью лука, помидоров и сыра)
Мария Бакляк
Мария Бакляк
85 969
С помощью сёмги-Это по-французскиС помощью маслин болгарского перца чеснока сыра томатов-Это по-китайски
Ми
Мира
70 555
у меня наборы для яичницы и омлета, порционно замораживаю детом на даче из овощей и зелени
Сало пожарить..
Olga Ricketts
Olga Ricketts
51 436
С луком и помидорами.
Алёнчик Волчок
Алёнчик Волчок
55 133
бекон, зелень, помидоры, лук, перец сладкий и жгучий
ее только водкой можно улучшить....))
да никак в основном... ну или так:
Яичница В помидоре с беконом...

Помидоры, лук, зелень, грибы, сл. перец, просто посыпать молотым черным перцем, кусочек отварной курицы
Татьяна Емец
Татьяна Емец
90 233
Жарю лук, добавляю яйца и сверху немного укропа и перца. Соль по вкусу.
Olga Ricketts Для меня лук и яйца несовместимы..
Колбасой
Ирина Михалёва
Ирина Михалёва
60 020
Классическое восточное блюдо для завтрака под названием шакшука ошибочно считать просто яичницей.
1. Яйца. Классическая шакшука должна быть похожа на глазунью. Однако стоит помнить, что во время приготовления яиц нужно максимально уменьшить температуру и постараться оставить желтки настолько мягкими, насколько это возможно при полной готовности белка.
2. Овощи. На самом деле, все овощи, что есть в вашем холодильнике – от картофеля до кабачка, с радостью присоединятся к рецепту и не смогут его испортить. Но классический рецепт предполагает такие ингредиенты, как лук, перец и помидоры. Если не страшно получить острое пикантное блюдо, можно поэкспериментировать с острым и сладким перцем.
3. Свежие травы сделают шакшуку более летней. Для этого блюда подойдут петрушка, кинза, особенно, если вместе с травами добавить измельченный сыр фета.
4. Томаты. Cекрет состоит в том, чтобы использовать перезрелые овощи, которые больше не годятся в салат, но будут отлично выглядеть в запеченном виде. Их нужно нарезать большими ломтями, не снимая кожицы. И главное правило – не использовать для шакшуки консервированные помидоры.
5. Лук или чеснок. Одни утверждают, что в этом блюде не обойтись без лука, другие уверены, что главное – это чеснок. Есть и такие, кто кладет оба ингредиента. Помните, что и лук, и чеснок в одном блюде, если с ними переборщить, лишат его какого-либо вкуса, кроме лукового и чесночного.
6. Специи. Все рецепты шакшуки настаивают на том, что нужна паприка. Но, как говорят шефы-специалисты по ближневосточной кухне, ее смело можно заменить кайенским перцем или чили. Еще один обязательный ингредиент – тмин. С ним будут отлично сочетаться также тимьян, корица и лавровый лист.
7. Дополнительные хитрости. Шефы советуют не жалеть для шакшуки масла, его должно быть много, но не до такой степени, чтобы от жирности блюда всех начало тошнить. Еще одна хитрость – добавлять немного сахара на этапе приготовления овощей. При этом сахар нужно уравновесить лимонным соком, это оттенит все имеющиеся в шакшуке вкусы.
NA
Nasiba Artykova
33 723
Самый вредный холестерин в яйцах, поэтому и без яичницы прекрасно себя чувствую.
Добавить сыр зелень или помидоры