Как приготовить печенку свиную?

Самое простое - пожарить:

Как приготовить жареную свиную печень:

Чтобы не повредить печень, очень аккуратно ее помойте под проточной холодной водой. Затем вырежьте лишние желчные протоки и пленку. Некоторые иногда печень вымачивают в молоке, но я обхожусь без этой процедуры. Порежьте печень ломтиками.

В сковороду налейте растительного масла, нагрейте и отправьте в нее жариться печень. Готовится печень достаточно быстро, ориентировочно на среднем огне 10-15 минут. Посыпьте печень солью, любимыми пряностями и специями или просто молотым черным перцем.

Лук порежьте полукольцами и отправьте жариться в сковороду к печени.

Почистите, меленько порежьте чеснок и отправьте его в сковороду ко всем продуктам.

Жарьте все до готовности.
Проверить готовность жареной свиной печени можно визуально, путем разрезания ножом одного кусочка – крови не должно быть.

Можно запечь относительно крупными кусочками с добавлением лимона и петрушки (хотя мне с кинзой вкуснее)
Можно потушить с луком в сметанном соусе, как и говяжью
Можно ее с рисом и овощами приготовить, да и просто гуляш из нее приготовить в сметанно - томатном соусе..

Порезать потоньше Пожарить 5 минут Потом можно сьесть а можно сделать паштет

в инете полно вариантов. в том числе на ютуб

порежь и жарь с луком 4 минуты можно молока налить в нее или сметанки

Она горчит. Лучше и не начинать

Я готовлю только куриную. Люблю с яблоком.

Свиную печень не готовлю. Она горчит. Это можно исправить, если вымочить её в молоке. Но печень с молочными продуктами не ем. Это деньги на ветер. Никакой пользы организму. Печень мы едим, чтобы гемоглобин был хорош. А кальций сделает все, чтобы этого не произошло.

рекомендую посмотреть на ютубе рецепты Лазерсона и/или Емельяненко

режу как ни бифстроганоф, жарю с луком, потом добавляю сметану и зелень и тушу, вкусно получается. Специи по вкусу

Отбивные из печени