Американец с Ютуба: "Был в шоке, когда в России увидел, как все моют перед готовкой куриные яйца". А вы моете?

Если варю нет. Во всех остальных случаях мою. Оно ведь откуда выходит. Там и бактерии и кусочки прилипшего помета могут быть. При разбивании скорлупы это все в пищу попасть может. При жарке белок сворачивается при 40 градусах и яйцо готово. А чтобы надежно убить микробы надо минут 5-10 держать при 70 градусах. То есть при жарке микробы уцелеют. А кусочек куриного помета, даже совсем мизерный пикантности еде не добавит. Если вы надеетесь что на фабрике яйцо помоют, то слишком не рассчитывайте. При мытье яйцо теряет защитную оболочку делающую яйцо недоступным для бактерий. И они проникают внутрь. Помытое яйцо долго не хранится.

Иногда мою.

нет, не мою. чистые покупаю. грязные не продают.
фабрики их моют, дезинфицируют и сушат перед тем как упаковать и отправить в торговые заведения

только домашние. магазинные не мою

мою - у нас на них магазинных оставляют чуть помёт чтоб показать покупателю что яйца не мытые и значит дольше будут храниться

мою, если яйца не будут проходить термическую обработку

Не мою. Если только варю для внуков, тогда помою

моем

мою

Нет, не мою. Я не в России.

Каждый вечер мою яйца. Но перед готовкой обычно мою руки.

Никогда... важно помыть руки когда яйца на сковородке
сальмонелла только на скорлупе

Первый раз слышу.

Нет

Никогда не мою

ни разу не мою
никто из знакомых не моет
это какой то чудак ему попался
смысл их вообще мыть если ты их будешь варит жарить или запекать

Обязательно мою.

Ну я сырые яйца не ем, яичницу тоже не люблю - для этого я мыла бы. Для всего остального не мою.

Меня нельзя назвать ханжой, привередой или упрекнуть в том, что страшусь собственной тени, но, тем не менее,… Мысль о том, откуда вывалилось яйцо из курицы, куда оно упало (вопрос только достоинства), а его нужно разбить или в процессе варки оно может лопнуть, заставляет меня его (яйцо куриное) помыть прежде. Да и труда особого это действо не представляет.

В представлении многих, яйцо это просто фабричный продукт, без копания в суть вопроса

Пару раз в своей жизни

Я их не варю вообще

Никогда

Племянник словил сальмонеллёз. После этого моем каждое яицо.

домашние магазинные они все из одого места и надо мыть

Их незачем мыть