Почему вторые блюда едят вторыми, а не первыми, например, а , уж , потом, после второго, есть первое?

Все зависит от традиции. В Китае трапезу завершают супом. Они его выпивают. Это связано с особенностями столовых приборов. Это палочки. Издавна в Китае готовили суп из кусочков мяса и овощей нарезанных такими кусочками чтобы их удобно было палочками брать. Суп ставили на стол. Палочками съедали из него твердые компонеты, а в заключении выпивали бульон.
А у нас в холодном климате необходимо было с мороза быстро согреться и утолить первый голод. Для этого как раз горячий суп и подходил. И согреет и насыщенный бульон быстро первый голод утолит, он же усваивается быстрее чем мясо или овощи.

А почему четверг - рыбный день?))
Апгрейдите традиции и ешьте как Вам угодно!)

Нет логики, в Китае суп -третье блюдо .в моем меню супы вообще отсутствуют с детства

Однако традиция.

жидкая еда открывает клапаны кишечника и потом второе лучше проходит\\ но до первого ещё можно выпить немного минералки или съесть немного
салатика

Какое блюдо съедите первым, то и будет первым))

А что вы считаете вторым и первым? Например, салат -это для вас первое, второе, или закуска?
Многое зависит от пищевых привычек и традиции : французы сыр едят после основного блюда, но перед десертом, например .

Этому нет рационального объяснения, у меня на первое может быть сало или банан — организму виднее, лучше его условностями не насиловать.

Первые и вторые блюда это способ подачи пищи в рабочекрестьянских общепитах ссср. По непонятно какой причине похлебка считалась основным блюдом, а каша дополнительным (вторым). Возможно это связанно с тем, что система общепитов этих была введена во время разрухи и голода, 20-30х годах, чтобы накормить население, второе блюдо не всегда было и его могли вообще не подовать, а похлебка была всегда, это было основное блюдо общепитов

Назовите его "основным" и употребляйте на третье, после закуски и жидкого горячего.

этикет

я иногда второе ем, а потом первое

Жри что дают и в любом порядке.

Я когда в вечернюю смену работаю, то в обед ем второе блюдо, на работе, он как раз в 6 часов, ну а со смены в 11 вечера прихожу и супчика наворачиваю горяченького, немного, так что вот вам второе, и первое, как просили :)
Правда, комбинация немного растянута во времени, но ничего, самое главное: да да, мы существуем! :)

я где то читал, типа суп растягивает желудок, подготавливает к более тяжелой еде... хотя по мне, чушь все это, без разницы что есть

Не стоит торопить события. На данный момент ещё не полностью решён вопрос: а всё таки с какого конца, верно разбивать яйцо, с тупого или острого.

советская традиция, или до советская

Это стадные так едят, которые за рамки свои вылезти не могут....

Это из разряда почему один это не два, а один это не два

от перестановки слагаемых сумма не меняется